北市海鲜炸物专卖!A6级草虾「去壳去肠泥」制成超大虾球

记者华少甫台北报导

台湾近年兴起一股炸物潮,除了盐酥鸡之外,也有不少人抢攻炸海鲜市场,虾帕SHRIMPPA2017年12月在台北西门町开了第一家分店,1月在信义区开了第二家分店,主打虾子使用A6等级的草虾,且已经去壳去肠泥,相当用心。好康分享活动,即日起至9月15日止,到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app,便可获得一份虾子口味的虾帕棒棒喔!

▲虾帕SHRIMPPA餐点。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

虾趴表示,他们家的海鲜都有经过海关认证,先在工厂去壳跟去肠泥后,才会配送到门市冷冻,「我们都没有添加化学原料,而且食材都有选过,绝对吃得出来。」店长骄傲地说。

▲虾帕棒棒1支35元,3支100元,有干贝章鱼、虾子三种口味。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

虾帕棒棒1支35元,3支100元,虾子选用国外进口的A6等级草虾,并制作成卡拉脆皮的口感,是店家最招牌的商品,有干贝、章鱼、虾子三种口味,其中,干贝把整块干贝打成浆后制作而成;章鱼则是用鱼浆入口时可以吃的到小章鱼的口感;虾子则是70%的虾浆跟20%的鱼浆,同样吃的到小虾米的口感。

美味蟹堡面包体用工厂特制尺寸苹果面包。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

美味蟹堡 65元店家最新推出的餐点,中间那层用蟹肉混合鱼浆,入口时带点淡淡蟹肉味,面包体用工厂特制尺寸订做的苹果面包,加入生菜制作而成,里面还有墨西哥辣酱蜂蜜芥末酱、芒果沙拉酱等三种酱料滋味非常多层次。

▲化骨绵鸡口感软嫩。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

化骨绵鸡 60元 140克的去骨鸡腿肉,口感软嫩,入口时会有一点粉粉的口感,是这家店的口味比较不同的地方

立贝鲜酥可选原味辣味。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

立贝鲜酥 70元有9块帆立贝,可选原味或辣味,有别于坊间直接裹粉炸,店家做成卡拉脆皮的口感,让人容易一吃就上瘾。

▲干贝串口感JUICY。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

干贝串 120元一份共6颗,希望保存干贝的鲜甜味,直接裸炸,不会额外裹粉,口感很JUICY。

虾球共有3份已经去壳去肠泥的A6等级草虾跟4块帆立贝。(图/虾帕SHRIMPPA提供)

虾球 180元共有3份已经去壳去肠泥的A6等级草虾跟4块帆立贝,把两样招牌餐点合而为一。

好康分享活动,即日起至9月15日止,到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app,便可获得一份虾子口味的虾帕棒棒喔!

虾帕SHRIMPPA信义店电话:0980-216-953地址台北市信义区松寿路12号营业时间:平日11:00~23:00,假日11:00~0:00

虾帕SHRIMPPA西门店电话:02-2361-6357地址:台北市万华区西宁南路50巷9号1楼营业时间:平日11:00~23:00,假日11:00~0:00

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