台中日式海鲜锅物 吃得到活跳跳龙虾、超大手臂虾
文、图／mika
今年冬天虽然来的晚但后劲十足，听说今年会很冷（抖），那我只好拿出水森水产的龙王海鲜锅来迎战！台中南屯区这一家水森水产（日式料理、现烤海鲜），除了强调活体海鲜锅暖呼呼新鲜上桌以外，还有生猛海鲜炉端烧以及其他手作寿司、日式料理，重点是价格很平价，服务也很优质，堪称平价奢华的暖冬活体海鲜飨宴。现在点海鲜锅再加点m9+和牛肉片、手臂虾还有超值优惠呢！
水森水产就位于停车场旁边，这对于开车族来说，这真的是很重要的事情，光是停车方便这一点就大加分了。
而且停车场超大，不用担心等不到车位。
日式料理的设计通常都走质感路线。
一楼就是摇滚区，可以现场近距离观赏师傅的料理手艺。
两个帅气的师傅正在认真的做料理。
挖赛，这些海鲜都在比大的腻！那个蛤蜊、生蚝都好硕大肥美，看傻我了。
二楼是座位区。
设计很有日式风情，还有樱花点缀。
人多可以坐包厢唷。
餐具好有质感。
商业午餐定食系列也挺划算的说
单点肉类或丼饭、海鲜粥之类也不贵。生产海鲜炉端烧有五种以上现烤活体海鲜才399元也太划算，清爽的前菜与开胃沙拉、汤品与饮料、手作寿司等日料，我好喜欢手卷喔，结果这次没点到真残念。
风螺 NT$.200元风螺简单烤过以后，螺肉取出沾点胡椒就好香好Q超有嚼劲。
爱尔兰竹蛤 这可是国外进口，运气好一礼拜才有机会吃到一次的竹蛤，第一次吃到这么鲜甜又Q嫩的竹蛤，尾端还有一些沙要注意，其余都好好吃，这么嫩又鲜甜的口感完全让我们被收服。
秋刀鱼生鱼片 NT$.350元好像很少人会把秋刀鱼拿来做生鱼片，一定要是新鲜现宰的秋刀鱼才能做生鱼片，台湾有做秋刀鱼生鱼片的应该没几间。够新鲜才敢大声啦！秋刀鱼生鱼片真的很好吃捏，滑嫩又鲜甜，然后口感很软带点Q，沾点芥末一起吃，风味层次都十足。
萝蔓船马粪海胆寿司 什么叫奢华，这个才叫奢华XD，豪华萝蔓船就这样缓缓的驶过来了...上面的马粪海胆、鲑鱼卵满到都溢出来了，入口那海味已经在口中爆浆了～咸甘带着鲜甜，加上醋饭与萝蔓中和，太奢侈了我说。
烤午鱼 NT$.280元这价格是不是你我都吃的起，很平价啊！这样一盘好吃的烤午鱼也才280元而已。而且烤午鱼印象中通常都拿来做一夜干，没想到单纯这样盐烤午鱼就好好吃，鱼肉细致又软嫩鲜甜，超级好吃，个人认为必点。
明太子鸡翅 NT$.90/1只 塞满明太子的鸡翅，烤的黄金色泽微焦也太吸引人。
一咬下去那明太子就爆出来惹，到底塞的有多扎实有多饱满安捏，整个很超值捏！
和牛三重奏 NT$.280元虽然我不吃牛肉，只能看朋友吃的很开心，内心忍住想吃的冲动，但这个光看色泽就知道铁定好吃又多汁的啊！唉唷～～（扭）
龙王海鲜锅 NT$.1680元波士顿龙虾,红𫊻，蛤蛎，竹蛤，草虾，鲍鱼，生鱼片都是新鲜活跳跳的现处理上桌，那鲍鱼还在蠕动，然后波士顿龙虾的螯还在夹啊夹的，草虾更是微微的动了几下，只能说那画面太美我不敢看！
海鲜锅共分三种1680龙王海鲜锅有：波士顿龙虾,红𫊻，蛤蛎，竹蛤，草虾，鲍鱼，生鱼片（适合2～4人）2680霸王海鲜锅有：野生龙虾,、沙母，蛤蛎，竹蛤，草虾，鲍鱼，干贝，马蹄蛤，生鱼片、加m9+和牛肉片（适合2～4人）4980帝王海鲜锅有：,野生法国蓝龙虾、沙母、蛤蛎，竹蛤，草虾，大生蚝，干贝，鲍鱼，生鱼片、跟帝王蟹脚、手切松阪猪，m9+和牛肉片（适合4～6人）
红𫊻的蟹膏那黄澄澄的颜色，多诱惑人！波士顿龙虾的虾肉带着透明的光泽，还有蠕动的鲍鱼，啧啧啧啧，更不用说旁边的生鱼片跟草虾了，就是生猛海鲜痛风也甘愿的活体鲜物无误。
菜盘，总是要吃点新鲜蔬菜均衡一下，而且这样配色才美。
其实我有拍波士顿龙虾入锅后那浑身抖动的模样，但太生动了我怕被客诉XD，所以就不放上来了！整锅都是生猛海鲜霸气入锅，新鲜就是美味的保证。
那沸腾的汤在那里滚啊滚的，是不是很犯规啊这影片XD，想吃就快来吧～～～别忍了！！
波士顿龙虾的肉质好扎实又Q弹，那鲜甜的海味儿叫我吃他千遍也不厌倦啦！
野生巨无霸手臂大虾 NT$.680元／点锅优惠NT$.580元现在只要点帝王海鲜锅 4980元/霸王海鲜锅 2680元/ 龙王海鲜锅 1680元/以上三种锅物，就可以用优惠价格加点无敌野生巨无霸手臂虾喔，这虾...真的跟手臂一样粗，一点都不夸张！
不管横看、竖看、躺着看都觉得这手臂虾大到很夸张的程度！
放入锅里甚至大到挤不下去，波士顿龙虾大战手臂虾第一回合开始，哈哈哈哈，感觉可以拿来当武器了！
手臂虾跟草虾大小比一比就知道他有多巨大了。
吃起来很紧实的肉质，手臂虾应该活动力也不小，这么饱满又紧实，比18岁姑娘的皮肤还紧！很Q弹又好吃，不会像有些大虾吃起来很松弛安捏，这个真的很扎实又有弹性，但吃这一只会很饱，最好跟朋友一起分食。
M9＋和牛肉片 NT$.580元／点锅物再优惠价 NT$.290元等级至少有m9+的和牛肉片，听说顶级可到M12，不过很少见，一般能吃到m9+的和牛肉片就比较很棒了！一样现在只要点帝王海鲜锅 4980元/霸王海鲜锅 2680元/ 龙王海鲜锅 1680元/以上三种锅物，就可以用优惠价格加点m9+的和牛肉片。
最后的重点来了！龙王海鲜锅还可以一锅两吃，锅底精华最后还拿来煮海鲜粥（杂炊）真正新鲜的活物海鲜就是要吃到连最后那一抹精华都不能放过，剩下的汤底还可以拿来煮海鲜粥，加上白饭、胡椒、蛋、葱花即可。
波士顿龙虾最重要的虾头留到最后一刻！死守这一锅海鲜粥的气势有没有很有，感觉有点凶猛！
最后还是被我们给收服了，把最后的虾肉一点都不浪费的全倒入海鲜粥里面。
吸饱海鲜汤头的精华还有虾肉一起入口更美味，虽然早就饱到翻肚的我们，还是被这一锅给折服了，硬是又多吃了几口，好鲜美啊啊啊！
其实水森水产的料理没有做太多的调味与料理，都是原味呈现，因为食材新鲜就够了！所以在这里我吃的到每一道海鲜的原味，那天然的海味还有弹性的肉质与丰富的色泽，简单却很纯粹。这里不炫技、摆盘也不浮夸，调味更是朴实简单，但卖的就是最新鲜的活物水产料理，吃的就是原味自然呈现，但光是这样就很无敌了！
水森水产（日式料理、现烤海鲜）电话：04-2320-0109地址：台中市南屯区大墩十一街165号时间：上午11-00:14-00 —下午17-00:21-30营业时间：AM11：00～14：00／PM17：00～21：30消费提醒：旁边有收费停车场/消费免收ㄧ成服务费
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