湾里社区拚经济 她力推干贝酱获好评
萧淑云研发XO干贝酱，帮协会挹注营收。（曹婷婷摄）
曾开过餐饮店、也做过议员助理的萧淑云，透过劳动部云嘉南分署台南就业中心介绍到湾里社区担任多元就业计划专案经理，她运用以往在餐饮业经验，研发XO干贝酱，因用料实在，商品推出半年，询问度大增，最高纪录曾日卖50罐，帮社区争取更多营收，未来收入盈余将持续回馈社区，投入老人关怀及学童教育。
湾里黄金商圈发展协会总干事蔡育宗说，湾里靠近黄金海岸，有老街、巷弄彩绘、美食与庙宇，蕴藏许多在地故事，今年申请劳动部多元就业方案推广游程，带民众认识湾里文化与生态，因适逢疫情，游程推广受影响，为让协会营收管道多元，转而主攻文创商品开发。
蔡育宗说，淑云在疫情初期就发挥创意开发类似唇膏造型的茶树精油管状皂，方便民众随身携带，销量不错，疫情高峰时，曾一天卖出超过100支；后来又研发干贝酱，推出后游客很惊艳，摆摊时曾最高日卖50罐，帮协会挹注不少营收。
萧淑云说，自己担任议员助理期间长期在湾里深耕蹲点，对湾里产生情感，因此决定投入协会帮忙行销，「希望用自己的力量帮助社区」，拥有中餐丙级证照的她利用曾在餐饮业的经验，以干贝为基底，搭配小鱼干、虾米与红葱头，研发出料好实在、满满海味的干贝酱，游客试吃后都赞不绝口，后来她还把干贝酱做成随身包，方便上班族食用，颇受好评。
萧淑云笑说，在社区工作很有成就感，未来想开发干拌面产品，要搭配干贝酱一起行销，帮社区争取更多营收，永续经营。蔡育宗说，感谢淑云与其他3位平均年龄超过50岁的多元计划伙伴为湾里一起拚经济，未来收入盈余将持续回馈社区，投入老人关怀及学童教育。
云嘉南分署长刘邦栋说，劳动部多元就业方案推动至今多年，已补助辖区民间团体近1600个就业计划，释出近万个工作机会，如云林水林琼埔合作农场、嘉义阿里山茶山部落、台南复健青年励进会都借此计划转型自立，帮助不少中高龄、身心障碍民众与二度就业妇女稳定就业。