台北日式居酒屋！限定到年底的超彭湃综合串烧
文、图／Wisely
Wisely很爱吃串烧也很爱日本料理，每回想跟朋友约聚餐聊天时，就会想要找家味道正统而且不限时的居酒屋吃饭聊天，像这家邀访的『胜Win-日式串烧吧/居酒屋』就是我的其中一个私藏名单。它本身位于日系美食聚集的八条通里，而且厨师又来自于知名创作料理的六条通的「乐」与七条通的「藏」，味道不变但价格实惠许多，再加上超值的串烧拼盘～让来此用餐过的朋友都举起大姆指称赞！
这店的外观相当地低调，要不是熟人带路的话，Wisely还不晓得要怎么走到此。
餐厅环境很日系风格，里头有提供一个包厢预约使用，而长长的吧台里有许多来自日本知名的好酒，许多熟客也在寄酒以便日后续喝。比较有趣的，就是店家居然还有Wisely常带回台湾的气泡饮料，像是三矢梅就是其中之一。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
Wisely点了来自冲绳的Orion啤酒，而小D则是选择静冈的哈密瓜气泡饮来喝。（注：喝酒不开车，安全有保障）
Wisely以前曾去七条通的「藏」用餐，所以看到店家的菜单价格时，其实相当惊讶如此平价！以消费来说，它们的串烧都是两份，而且其它的料理食材等级都算高，如果以林森北路居酒屋的消费等级来看，两人来用餐大概不到一千就可解决。
他们的泡菜很好吃，有韩式的酸与辣外还带有一点熟悉的香味～光它就很开胃！
来吃串烧不来点青蔬怎么行？那Wisely会建议点份和风胡麻豆腐沙拉来品尝，本身的酱汁调味很香浓但不会抢走青菜的甜味，再配上炸莲藕与软绵的豆腐，组合品尝更是相得益彰。
辣味噌炒松阪猪与杏鲍菇虾仁都是属于精致可口的热炒小菜，风味保留了食材的口感，但味道却是有点走异国料理的方式，让人品尝时会想多喝几杯呢！
炒的较软烂的赞岐乌龙面属于填饱肚子的料理，配上美乃滋以柴鱼片和海苔丝调味，这也跟「藏」是如出一辙的风格。
明太子起司烧洋芋是我在日本常吃到的料理之一，本身的咸香起司与烫口的洋芋真是相当美味的组合，让人尝过之后就很难忘，也是居酒屋老饕的必点菜之一。
北海道花鱼一夜干份量大到让我觉得超划算的，而且皮香肉嫩相当地美味，就算在日本也不见得可以吃到如此佳肴，对于爱吃烤鱼的朋友绝对要点来尝尝。
这道限定到年底的综合串烧是店家的超值料理，本身以十种招牌的美味串烧做组合，让原价NT650的价格以NT480来做贩售，让饕客来此吃这盘就值回票价！
最贵串烧的像是培根干贝、鸡肉丸子、明太子花枝、松阪猪肉，在其它店光单点就快要NT300左右了，所以来此怎么可以不点来尝尝～(重点是味道都好吃)
他们的鸡肉丸子串烧、牛小排串烧，以及明太子花枝串烧都是点了综合拼之后忍不住再尝的美味；虽然是采用电烧烤炉方式料理，但是味道保存的很好，咸甜滋味掌握的很好，真的不输给高级料亭等级的美味。
最后，Wisely要分享的是个人来此必点的明太子烤鸡翅～(超激推！)
店家将味蕾感受咸香的高档明太子包到鸡翅里头，然后以小火慢慢炙烤到表皮酥香为止，让饱满的明太子与鸡肉在入口的瞬间让人觉得相当美妙！价格跟我在福冈屋台吃的差不多，但是美味的程度却还是略胜一筹，让我不禁满足地再多喝一杯。
如果你想在下班之后与同事或三五好友想找地方聊天小酌，在预算有限又想尝高档食材美味串烧料理的话，那么『胜Win-日式串烧吧/居酒屋』绝对是个很不错的选择～
胜Win-日式串烧吧/居酒屋地址：台北市中山区林森北路133巷37号电话：02-25431831时间：18:00-23:00，周日公休脸书：https://www.facebook.com/shengwinbar/
Wisely
一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。
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