烤花枝红鱼片 检出禁用橘色2号
台北市政府卫生局针对国中、小学附近贩售的儿童休闲食品进行抽验，结果在40件产品中验出有5件不符规定，其中烤花枝及红鱼片首次被检出国际间禁用色素「橘色2号」；果点软糖则检出国内禁用色素amaranth；另鱿鱼丝及冰梅分别检出防腐剂乙二烯酸及甜精、糖精超标，其中冰梅的甜精超标高达13倍！
▲烤花枝红鱼片 检出禁用色素「橘色2号」(图／健康医疗网提供)
台北市政府卫生局食品药物管理处处长邱秀仪表示，今年2月下旬，至北市13所国中小学附近贩售的儿童休闲食品商店进行抽验，产品包含蜜饯、糖果、水产干制品、烘焙、零食豆干类食品，检验项目包括防腐剂、甜味剂、漂白剂及色素，其中5件不符规定产品已要求贩售业者立即下架，并依食品卫生管理法处分。
不合格产品中，来源厂商为弥陀顺发的红鱼片以及元贺食品的烤花枝，被检出禁用色素「橘色2号」；邱秀仪提醒，动物研究显示「橘色2号」对肝脏细胞会造成伤害，美国FDA早在1968年即开始禁用「橘色2号」于食品上，世界各国也均不使用，北市今年则是第一次检出该色素用于食品！
另外，福临国际贸易的「果点软糖」检出amaranth（合成苋红素），为许多东南亚国家准许使用，而我国禁用于食品中；上豪冷冻食品的烟熏焙烤鱿鱼丝则检出防腐剂乙二烯酸1.47g/Kg（标准为1.0/Kg以下）；万元百货行的冰梅更同时检出俗称甜精的环己基（代）磺醯胺酸盐13.83g/Kg（标准为1.0g/Kg以下），以及糖精7.5g/Kg（标准：2.0g/Kg以下），超标高达3-13倍不等。
邱秀仪呼吁，一些禁用于食品的工业用色素，若长期食用恐影响肝、肾代谢，而一般可使用于食品的色素无限量规定，长期食用不致对小朋友成长造成伤害；家长帮小朋友购买零食，应尽量挑选包装完整、标示清楚的食品，对维护孩子健康较有保障！
资料来源： www.healthnews.com.tw/