仿佛一秒来到日本！台北纯正日式风情居酒屋
台湾人真的很喜欢日本，日本美食餐厅一家接一家开个不停!! 但是纯正日本风情的居酒屋倒是不多见哦，这家位于林森北路的吞兵卫日本居酒屋可是中山区居酒屋的元祖，不但地点完美，走入店内会有完全置身日本的错觉，耳里听到的是日语交谈的声音、眼睛看到的是完全是日本居酒屋的风格，menu上是日文的，连吧台上的电视也是日本BS卫星直播的节目呢，光是这个店面的感觉就会让人以为来到日本了，是个在台湾体会日本居酒屋生活的聚餐好地点，当然啰，这次的目的，就是要和一大群朋友到吞兵卫来感受一下包场的气氛与美食！
吞兵卫日本居酒屋就位于林森北路的七条通！这家店就在119巷，离林森北路及南京东路口约二分钟，地点十分便利，我们从中山捷运站走过来，不到十分钟就到了。
站在门口拍照真的有一秒到日本的感觉，几乎一模一样
站在门口听到里面服务生的吆喝声，依拉西牙马谢，再看到店里的景物，这里真的是日本！！
吧台区无疑是店里最有气氛的地方了，来这种日式居酒屋，坐在台前就对了，(二、三、四楼另有和室座位区与包厢)只不过，毕竟在台湾，室内没人抽烟，所以这里没有像日本居酒屋里的烟味。
名人签名的酒杯！
这是适合二~四人的用餐空间
也非常有日本风味
这是日本神社里的注连绳，没想到它也可以被摆在室内空间中
店家很坚持，连MENU 及文字都要日文的!!! 其实这倒让我想到一个优点，一般到日式居酒屋，面对琳瑯满目的菜单一定一头雾水，如果没有中文菜单，只敢点些看的懂的文字，这里店员的日文不错，来这里可以学学日文，下次到日本就会点菜了!!! 吃东西还可以学日文，这样很不错吧！
特制小菜（80元，每人一份），大根、通心面、牛蒡丝~~简单但却满有味的开胃小菜
真露马格利（48O元，壶），这是很像小米酒的酒哦，在台湾、日本、韩国都有类似的酒！！很顺口很好喝
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
竹筒清酒（680元，份）
自家制竹篮豆腐（180元，份）上面还有竹篮的痕迹呢，吃的时候，先挖一小勺，再把其他菜色放入，清爽开胃又好吃
牛小排沙拉（280元，份），沙拉尝起来的味道非常的清爽有味，牛小排的肉品也很细致可口，真的是和洋融合的丰富美味
下酒名物炙烧明太子（280元，份），这个很厉害，应该只是稍微炙烧一下而已，但入口都是明太子的香味，当然啰，味道咸咸的，也是下酒好菜（喝酒不开车、未成年请勿喝酒）
刺身盛合（大份，580元，三到四人份）这盘的生鱼片种类很多，鲑鱼、旗鱼、干贝、甜虾、生鱼卵~~山葵也是真货，真的很新鲜，好吃！！
吞兵卫海鲜沙拉（280元，份）
哦哦哦，美味的蛋黄哥在上面啊！
函馆名物花枝糯米饭（250元，份），这个佃可真厉害！！整只都很入味，连里面的糯米饭都有花枝佃煮的香气及酱汁的味道！真的好吃。
刺身盛合（小份，420元，两人份）
吞兵卫海鲜沙拉（280元，份），真没想到生鱼片也可以这样处理！和沙拉结合在一起，这样吃更清爽哦
吞兵卫特制招牌牛筋炖豆腐（250元，份）这道倒有点像在吃牛肉面时会点的小菜，牛筋好吃，但豆腐更软嫩入味!!相较之下豆腐更讨喜，这道也很美味
函馆名物“鱼柬“鱼昆布卷（每份350元，日本过年过节庆祝必吃），这道也是没吃过的美食！！炖煮的软烂的昆布中有鱼肉，但因为都很入味，所以轻轻一咬就可以咬断了! 而且这种酱汁略带甜甜的味道，不错吃
步步高升阶梯生鱼片（880元起，适合四到五人共享，节庆派对升官趴必备），这道是靠创意取胜的菜色！因为食器的不同，感觉气势就不一样
而且感觉也满喜气的！！难怪是来此庆祝时必吃的哦
生春卷（280元，份）
各种蔬菜混合而成，每一口的口感都不一样，有点软、有的酥、有的脆~~简单又清爽，如果改为蔬食，应该也会大受欢迎。
北海道特大花鱼一夜干（55O元，份）这尾是烤北海道花鱼，用烤的反而去掉鱼本身的水份而留下精华，肉质鲜美！！吃这道不再来一杯啤酒会对不起自已！！哈哈！！
洋风干贝生鱼片（300元，份）
马铃薯明太子烧（250元，份）下方是用马铃薯！！上方是明太好，甜甜咸咸的也很好吃！我觉得这道菜也可以学起来！！满简单的
洋风鲑鱼生鱼片（300元，份）鲑鱼生鱼片搭配清爽的紫洋葱一起吃，味道真是一级棒！
花枝一夜干（280元，只）
因为火烤将一些水份去除了，味道更为醇厚，香Q带劲，挤点柠檬汁，风味又更上一层楼，真的要来上一杯冰凉的啤酒才过瘾啊（喝酒不开车、未成年请勿饮酒）
吞兵卫特制鸡唐扬（250元，份）这也是下酒好菜啊
左上盘花枝纳豆（180元，份），右下盘鲔鱼纳豆（180元，份）
秘制萝卜泥柚子醋烤鲔鱼下巴（680元，份) 这个鲔鱼下色的肉质好细致！以为用刀切代肉质比较硬，没想到一下刀才想到，这又不是红肉所以不会有筋、膜之类的，一样还是鱼肉啊，所以就算用筷子一点一点的拨开也可以哦
小女子萝卜泥（220元，有萝卜泥与大只吻仔鱼烘干，适合下酒与补充钙质），这道算是简单的小食，上面的吻仔鱼愈嚼愈香
松阪猪西京烧（250元，份）
上等牛小排佐黄芥末（580元，份）这里的牛小排肉质软嫩好入口，也很好入味，但~~可能是美食吃太多了吧，大家竟然把一旁的泡菜吃光，还又叫了一盘！
麻吉Pizza（250元，份）
QQ的麻糬非常好吃！！这道菜真特别，因为它真的很简单，但却意外的可以是一道好的下酒菜
哈哈，这点真妙，还有指定席呢！！这可以给当天重要人士来坐
干贝鲑鱼奶油烧（380元，份）
特制紫苏烤饭团棒（160元，每只附一碗味增汤）外层焦脆，里面松软，口感很不错，每一口都尝的到米香！！真的不用跑日本了，来这里吃这种米棒，的就是正宗日式风味的烤饭团！
鲑鱼酒粕渍烧（280元，份），这个不用说，光用看的就可以知道它会很好吃了，尤其是一面聊天一面吃，冷了也不怕，就算冷掉也很好吃
烤毛豆（200元，份），原来毛豆也可以用烤的啊，少了一般常见的胡椒味，但却愈嚼愈香，简简单单的美味，很赞哦
丸烧花枝萝卜泥柚子醋（280元，只），这道也很不错，只有轻微的烧烤了一下，除了新鲜、鲜甜的食材口感，光是萝卜泥柚子醋酸酸甜甜也加分不少，也是烤花枝的料理好方法之
烤高丽菜佐日式辣油（200元，份，香而不辣）有点像是石垣岛的辣油，清爽好吃，反而衬托出高丽菜的鲜甜
牛横隔膜奶油烧（450元，份，可包生菜与搭配泡菜食用）横隔膜的肉质很软哦，包在生菜中，好像韩国烧肉的吃法，超级清爽的
“鱼雷“鱼唐扬（250元，份），炸物真的是日本居酒屋里的好物啊，愈嚼愈香的好菜
酒粕渍猪二层肉 280元，经过清酒酒粕腌渍过的猪肉，展现鲜嫩多汁风味，而且还带点特别的甜味，滋味果然不同
甘鲷一夜干（350元，份）这尾鲷鱼有先腌渍过，比纯粹风干的一夜干的滋味更丰富，更甘甜！！但只要是一夜干(一般都是用午仔鱼来做的)都是非常适合下酒的好物啊
柚子醋安格斯牛肉烧（480元，份）无肉不欢的朋友非常适合点这道！！因为肉大块又好吃，放在口中咀嚼的口感非常好，非常过瘾
烤厚扬豆腐（180元，份）这道有点像是板豆腐，所以它的口感比较厚实一些，再以葱花，柴鱼与姜做成特制佐料淋上去，非常简单但又美味
炸三色野菜（250元，份）炸山苦瓜、炸莲藕、炸牛蒡丝，这道不用说在居酒屋里吃了，一边看电视一边吃这个，也是人生一大享受啊，很涮嘴哦
横隔膜骰子牛铁板烧（450元，份）这个和刚刚那个牛肉烧也满像的，但这里的口感来的更软，用横隔膜来做的牛肉烧，也是居酒屋里少见的菜色哦
嘿嘿，这么多的菜色可是多人一起享用的！！有些几乎是吃个一二口就没了！！但今晚的气氛很棒，一群部落客友人在这相聚，吃的非常过瘾，聊的很开心
包场可不是找一堆人来一起吃饭这么简单！！最棒的包场不只要有简单的布置，还要让大家吃得饱、 玩得愉快，最重要的还要让主角受到重视~~这些细节，在吞兵卫都能做到哩！像是用座垫的指定席就是啰
如果要假日包场 ，目前吞兵卫推出一个方案 三楼包场最多40位，35000元打九折，而四楼包场最多25位，20000元打九折 （饮料+餐点+酒,菜单金额打九折，但需要另加一成服务费）如果想要包场的朋友，要记得限定假日与国定假日，也需要一周前预约（与支付订金）
想要感受居酒屋的感觉，不只是"日式"居酒屋，而是纯正日本居酒屋的风情，这里可是首选啊，不用远赴日本，可以把旅费省下来，这样在台湾就可以多吃几次这样的美味了，而且还可以趁机会把菜单上的日文通通学会，一兼二顾，下次就不用担心了
吞兵卫日本居酒屋地址：台北市中山区林森北路119巷28号电话：02-25627427营业时间：18:00–23:30
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