明星也爱来！台北日式串烧居酒屋竟然有「鲜奶牛肉汤」
文、图／三高Sir
与朋友造访了这间似乎偶尔会有明星前来的樵居酒屋，由于还要续摊所以吃得不多，当晚虽然是周六，但是生意并不算特好，便是吧台几人、以及包厢内的聊天声，妈妈桑说临时有两位外场休息，动作无法很快请我们见谅，但我反倒觉得这样显得清闲许多，偶尔聊个几句，十分健谈，临走前还说欢迎下次再来跟他讨论菜单。(喂~)
点了些许烧烤以及小菜，Menu里多少藏有几样特别的菜肴，除此之外有些或许常见了，价格对比下是否ok？自行点过吃过才会有感，值得一提是这里的清酒，印象中有一些少见或高级的，我则喝喝啤酒即可，妈妈桑说Yebisu冰到接近零下负10度，开瓶后敲一敲，喷涌而上的冰霜口感是一绝，不过得要嘴对瓶口一口气喝上半支，但不得不说，这香气与苦甘味，搭配这喝法真是舒爽。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
红虾是用米粉裹炸的，调理的技术不错，米粉不过多、酥松，辣味噌炖大肠，萝卜或肠头都够透入味，但不是辣味噌吧，另外加的。
玉米粒削片炸的玉米天妇罗，洒少许盐，浆薄且无甚残油，很甜好吃。
这里的烧烤水准也不坏，点了(脂肪)鸡肝，妈妈桑说是等级低一点的橘肝，不是白肝，但不觉得较差、浓郁嫩滑，再来是大腿内缘的球肉，我以为要做盐烧的，皮稍嫌不够脆，特上心与墨鱼香肠，墨鱼香肠用炭火烤出边缘的微焦脆，口感挺好，鸡屁股说要辣椒酱油的，却只单纯盐烧，妈妈桑主动过来说菜单错了，请我喝一支KIRIN的负10度，顺便让我比较一下，KIRIN用这种喝法，滋味相比之下偏虚，Yebisu大胜。
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最后喝碗汤吧！鲜奶牛肉汤，蒜味重、牛肉有腌过，蛮好喝的其实，这餐感觉起来，简单小酌、吃些东西应是不错的～
樵 きこり kikori yakitori bar