豆皮照烧酥脆够味！嘉义老牌一串烧居酒屋 还有多汁香葱牛小排
启程前往嘉义时先在彰化玩了一整天再和姐妹们会合，才刚到嘉义随即出门享用晚餐，位于嘉义市中心的「一串烧居酒屋」，只有晚上才营业，深夜时段如果想吃宵夜，有烧烤、丼饭、炒物等选择，价位也算是中价位，可以一口气吃到许多不同食材，大人、小孩都可以获得满足。
一串烧居酒屋距离嘉义秀泰影城不远，如果开车前往也可以停在附近的付费停车场。
才刚走进门就看到师傅认真的在烤着串烧，下方使用的是木炭炭烤，这样吃到的串烧才会有木炭的香气，让我更加期待了。
店内的食材都摆放在冰箱之中，可以看得到食材的新鲜度，蔬菜类感觉也很不错。
喜欢吃生鱼片的朋友也可以享用，但友人不敢吃生鱼片，所以我们当天没点，看起来鲜度还不错。
先来看一下店内供应的menu，食材选择真的很多，烤肉串类也有不少选择，我们点了蛮多样一起分享着吃。
招待小菜
当天吃到的招待小菜是辣毛豆，真的很辣呦，吃了一个我就需要配一杯茶解辣才行了…
鸡软骨＄80
我很爱吃鸡软骨的部位，软软脆脆的口感，不管是水煮、炸的都很爱，但最爱的还是烤的，因为烤得脆脆的咬下，带着点碳香。
鲑鱼炒饭＄80
这是点来当主食的，小朋友很捧场的消灭了一盘，吃得到粒粒分明的炒饭，上方还加上了大量的海苔丝。
肥肠＄80
肥肠有先卤过，中间包上青葱，吃起来也不会太油腻，因为烤的同时也将油逼出来，味道也很香。
上方洒上大量的青葱和芝麻，除了吃得到牛小排的原味，搭上青葱更是一绝，吃起来很嫩又多汁，ANITA的最爱，她一个人起码吃了半盘…
鸡TORO＄90
喜欢吃鸡肉原味的真的是必点的菜色之一，看似没什么调味料，只吃到盐与鸡肉的香气，但又很软嫩，这道小孩也超爱！
牛腰肉串＄150
一夜干＄160
有人像我一样爱吃鱼吗？一夜干原来也可以鱼肉这么嫩，挤些柠檬香气更清新，我起码吃了半尾，好爱这口感。
豆皮照烧＄50
炸过的豆皮再洒上大量的青葱和七味粉，外皮很酥脆，吃的时候挟着葱一起吃带着微微的辛辣又香。
如果像我们一样常晚睡或是熬夜的朋友，可以点来食补一下，使用天然的食材来补充营业，汤汁全是精华，味噌的香气再搭上洋葱的甜味。
酱烤鸡腿＄150
表皮烤的很香，旁边还搭上甜姜一起吃，中间的鸡腿肉还有肉汁的口感呦。
日式炸蚵酥＄150
胡椒鱼＄250
这道也相当推荐，爱吃鱼的朋友肯定会喜欢这道，使用的是台湾鲷，中间塞入了大量的蒜头，表皮洒上许多的胡椒，使用铝箔将蒸气全锁在里面，肉质也特别嫩，很好吃。
铁板蛋＄120
如果只是单纯的蛋还不觉得如何，中间还加上了大量的油葱酥，吃的时间搭配很不错。
以上共消费二仟多元，感谢友人买单带路让我们吃到现点现烤的美味料理，嘉义的宵夜还有很多待开发，看来要多跑几趟嘉义才吃得完呀～