裕香食品厂:未向芊鑫进乳化剂

彰化县裕香食品负责人魏桔林今天表示,并未向台南芊鑫实业社进货乳化剂,主要是向久元企业社进货油皮加工制造豆干

新北市政府卫生局昨天晚间发布新闻表示,接获通报,追查宝鸿公司委托彰化县「裕香食品厂」制作大溪豆干(沙茶口味)」,再转卖给全联大润发台糖卖场

但宝鸿公司现场物流仓储地点稽查员并未见到成品。新北市府卫生局已通知相关卖场,将问题产品下架回收。

裕香食品厂股份有限公司负责人魏桔林今天澄清表示,裕香食品厂并未向芊鑫实业社进货乳化剂,主要是受委托向九元企业社进豆皮,加工后制作成大溪豆干。

魏桔林表示,业者所称豆皮官方称为「油皮」,是可制成豆干的半成品,但他澄清,没有由芊鑫供应乳化剂,主要是豆皮间接受影响,他也将向新北市政府卫生局说明。

魏桔林说,「食品制造业也很冤枉」,除了面临同业的竞争,将来还会有涉及赔偿的问题。魏桔林表示,在事件发生后,他们已经询问两家认证检验公司,以及台中弘光科大以检验二甲基黄,未来采购油皮前会先把样本送到实验室作检验,透过两家民间检验公司与一家学术单位的检验,交叉确认全无虞后,才会制作成豆干贩卖到市面。1031218