高价原料消化 食品厂见曙光

大成集团董事长韩家宇日前表示，由于疫情，使黄小玉等农粮原料供应链出了大状况，相关原料价格从去年下半年开始飙涨，尤其今年2月碰上俄乌战争，进一步冲上最高点，这个涨势和涨幅是过去从来没见过的。

由于国内食品厂的原料多数仰赖进口，成本来不及转嫁，上半年获利面临强大成本压力。

不过黄小玉价格从5、6月已陆续出现明显回档，对于食品厂而言，一般备有一～三个月的原料库存，第三季刚好进入高价原料调节的阵痛期。韩家宇预告，第三季将是大成获利最辛苦的时候，惟随着高价原料库存清理告一段落，第四季可望回稳。

大成今年上半年税后纯益10.71亿元，年减1成；烘焙原料大厂南侨上周刚公布自结前八月税后纯益3.91亿元，更较去年同期大幅缩水43.1％。都是受原物料上涨冲击较大的公司，第四季后的获利改善可望特别明显。

不过仍有两大变数必须注意。一是黄小玉价格回档，但只是回到半山腰，相较疫情前的低点仍然是相当高的位置，由于极端气候持续干扰农作收成，加上俄乌大战持续，像是上周俄罗斯总统普丁下令局部动员，使战情升温，再度推升小麦价格，黄小玉的回档走势能否持续仍待观察。

其次，美国鹰派升息，推升美元独强，新台币近期贬值幅度加剧，新台币兑美元汇价从今年初的低点27.5，到上周五已经来到31.7元，贬值幅值达1成5。由于国内食品厂主要是做内需生意、收新台币，但原料采购主要以美元计，新台币贬值将导致食品厂成本负担加重。