全台39家牛排馆有吃有拿有好康！ 2019美国牛排月起跑啦

美国肉协举办的「美国牛排月」今(3／27)天正式开跑，牛排控到指定牛排馆享受美国牛排可参加抽奖。(图／美国肉协)

美国牛肉在台湾进口牛肉市占持续成长，在牛排馆可以吃到不同部位美牛烤制的牛排。(图／美国肉协)

为了让牛排控更深入了解不同部位美牛的特色，「美国牛排月」今年请到4个小牛仔介绍美牛特色。(图／美国肉协)

嗜肉老饕与牛排控留意了！一年一度的美国牛排月已自今（3/27)日正式起跑。由美国肉类出口协会驻台办事处举办的「USBEEF百味美牛」系列活动「Yee Haw！2019地表最强美国牛排月」，这回集结全台39家最强牛排馆，从3月27日起至4月26日整整一个月，只要到指定牛排馆用餐，参加闯通关活动并顺利完成者，有机会抽到5000元的美国牛排消费扺用券，有吃又有拿！

今年参与「美国牛排月」39家牛排馆与牛排餐厅，从星级饭店、老字号牛排馆至新兴餐酒馆皆有，牛排控的选择很多，包括晶华酒店Robins Gril、l Robins Teppanyaki、维多丽亚酒店N°168 PRIME牛排馆、汉来牛排馆、君品酒店云轩西餐厅、台北喜来登安东厅牛排、史坦利（STANLEYs Steakhouse）、肯之牛鲜切岩烤牛排、很牛炭烧牛排、肉块牛排、亨利客原味炭烤牛排、TNTsteakhouse、赤鬼炙烧牛排、Tomato牛排餐厅、 Fresh ＆ Aged美福干式熟成牛排馆、GAUCHO阿根廷碳烤餐厅、Lawrys The Prime Rib Taipei劳瑞斯餐厅、欧华酒店地中海牛排馆、沃克牛排、杰克兄弟牛排、Mosun墨赏新铁板料理、A POINT STEAK ＆ BAR艾朋牛排餐酒馆、Chilis、雅室牛排、美食光、信息咖啡 Cafe Message、Texasroadhouse、绽1852、osteria Rossa 红点熟成肉餐厅、Office By Mastro、路易奇洗衣公司、Mastro战斧教父中和环球店、Mastro Caf？、K.R. Prime Steak、PRIME ONE 牛排馆、特香斋西餐厅、PINO PIZZERIA RISTORANTE、Just Grill、栈酒食文化股份有限公司（栈直火厨房）。

为了让喜好美国牛肉的民众，能够品尝到牛肉各部位的美味，今年美国牛排月特地安排「惊奇4小仔闯通关」活动，只要加入「USBEEF百味美牛」Line官方帐号并在活动期间内到全台39家地表最强牛排馆，点一份「惊奇4小仔」推荐的牛排套餐，收集4道不同牛排料理部位，并将每家餐厅用餐情境照、心得与发票，回传至活动Line官方帐号，在4月20日前集满4种「惊奇4小仔」推荐牛排部位肉，就有机会抽到5000元的美国牛排消费扺用券。

今年美国牛排月充满浓浓美国西部牛仔风情，美国肉协找来4位小牛仔分别推荐各种牛排部位的美味，其中小仔1号推荐肋眼牛排以及牛小排，油脂含量丰富，适合喜爱软嫩口感的饕客。小仔2号则力荐菲力牛排与沙朗牛排，菲力脂肪含量较少，肉质软嫩肉汁丰富，而沙朗油花分布均匀、肉质细致。

偏好豪迈大口咬肉的民众，则可以考虑小仔3号推荐的纽约客和丁骨牛排，小仔4号介绍的嫩肩牛排、翼板牛排与肩胛肋眼，属于比较经常运动的部位，肌肉发达，肉质较坚实，具有饱足感。