只用国产猪！卢秀燕号召学校团膳、食材业 向莱猪说NO！
台中市长卢秀燕2日上午号召学校团膳、食材业者齐聚西屯区大仁国小，签署宣示拒绝莱猪进入学校午餐。（卢金足摄）
拒绝说「莱」就来！台中市长卢秀燕2日上午号召学校团膳、食材业者齐聚西屯区大仁国小，签署宣示拒绝莱猪进入学校午餐，各级学校午餐全面采用国产在地生鲜猪肉及其产制品，加强午餐肉品查验及三级访厂工作，绝不让美猪美牛、瘦肉精进入校园，食材业者强调，为了孩子健康着想会上街头抗议，但也吁市府提高补助，减少业者成本负担。
台中市长卢秀燕2日上午号召学校团膳、食材业者齐聚西屯区大仁国小，签署宣示拒绝莱猪进入学校午餐。（卢金足摄）
台中市长卢秀燕强调，各级学校午餐全面采用国产在地生鲜猪肉及其产制品。（卢金足摄）
美猪明年元旦即开放进口挡得住吗？如果中央政府强硬让「莱猪」进口，挡不住进入国内食材市场，校园安全谁来把关？卢秀燕今日一早8时许，即与学校团膳、食材业者齐聚校园，宣示拒绝莱猪，但团膳业者也吐露心声，目前台北的餐盒一餐70元，台中市才40多元，希望增加补助。
卢秀燕表示，感谢台中市各学校团膳、食材业者挺身而出，与市府携手合作，拒绝莱猪说来就来，维护台中市民及学生的健康，市府宣示「瘦肉精零检出」政策，《台中市食品安全卫生管理自治条例》及《台中市学校午餐自治条例》明确规范，猪肉及其相关产制品，不得检出乙型受体素，如果查出违法，立即解约。
台中市卢秀燕与学校团膳、食材业者齐聚校园，宣示拒绝莱猪，若验出瘦肉精者，立即解约。（卢金足摄）
台中市长卢秀燕表示，感谢台中市各学校团膳、食材业者挺身而出，与市府携手合作，拒绝莱猪说来就来，维护台中市民及学生的健康。（卢金足摄）
此外，要求各校午餐猪肉生鲜食材应全面采用具CAS台湾优良农产品标章、产销履历农产品标章，或国产生鲜猪肉追溯的产品，配合教育部今年11月13日修正发布学校午餐契约范本，以最高规格要求修订台中市学校午餐契约，明定肉类加工再制品应采用「肉品原料来源」为国产在地优良产品。
卢秀燕强调，「肉类及其加工(再制)品未使用国产在地产品」及混充或假冒上述产品供货不实情节」，罚则加重为记点20点，依契约罚则立即终止契约，确保学校师生餐食安全。
美猪明年元旦即开放进口，教育局长杨振升说，要求市内各级学校于12月15日前与业者完成换约事宜，订定校园午餐肉品查验标准作业流程，办理学校餐饮卫生督导人员讲习，增进学校人员查验食材的专业知能，落实严格把关，不符合规定食材无法进入校园。
教育局要求各校每日应将食材资讯上传至教育部校园食材登录平台，指派专人督导确认各校午餐食材标章登录皆应为国产标章肉品，确保学生吃得健康营养又安全。
农业局长蔡精强说，教育局、卫生局及农业局组成跨局处校园午餐联合稽查小组，针对全市学校校园厨房、食材供应商、团膳工厂，扩大增加无预警稽查作业次数，强化学生午餐之安全与卫生。
对校园禁用美猪、美牛列入市府跨局处学校午餐联合稽查重点项目，加强办理肉品瘦肉精抽验、送验工作，倘检验出瘦肉精者，依契约罚则严处，以防止美猪、美牛进入校园。