扩大餐饮布局 中保科砸5.5亿元并购永润食品

中保科董事长林孝信。(资料照)

中兴保全科技转型生活产业,今日董事会通过以最多5.5亿元,并购于民国83年成立至今的老牌食品永润食品,扩大原本复兴空厨餐饮布局,强化代工产品、即食商品之制造及销售能量,未来将结合中保科在餐食及烘焙糕点优势及中保无限+物联网系统,补足退出空厨事业营收缺口

永润目前业务便利商店国际饭店医疗院所、知名连锁餐厅咖啡厅提供代工产品、即食商品之制造及销售,成立超过20余年。中保科表示,将取得永润食品股份有限公司不低于70%股权,在取得永润食品股权后,原经营团队不变。

中保科餐饮事业主力有两块,一是复兴空厨,是当年从复兴航空手中购得,不过在复兴航空歇业后,空厨业务大减,去年碰上疫情,原本与星宇航空的合作案,也因为疫情导致航班缩减,没有办法到达损平的规模,所以提前喊卡,这让中保科亟欲扩大转型布局与代工能量,盼能延续复兴空厨营运能量。

永润是超商专属鲜食工厂,全年无休每日接单与生产,单日最大生产量可达10万餐。根据官网资料,永润自1997年起成立专业鲜食代工厂,2011年起开始代工冷食餐盒及热便当,2013年起供应空厨饭团,2016年起供应桃园机场贵宾室餐食。

另一块是自创餐饮品牌与餐饮代理。中保科目前代理新加坡餐饮品牌「The Soup Spoon匙碗汤」自2020年下半年引进台湾,今年起所有门市启动「二代店」计划,将原本门市菜单全面调整,未来主餐选项汤品,副餐选项整合复兴航栈人气咸食甜点,有咸食、饭食沙拉卷饼等10种以上的组合,以更符合台湾人追求尝鲜、多样化选择的用餐习性

中保无限家餐饮公司总经理曾威翰指出,二代店采「一条龙式服务」形式,让消费者体验复兴航栈每天工厂直送的新鲜手作健康美食,由于复兴航栈长年以来一直是国内知名连锁咖啡店的咸食、甜点等副餐食品的供应商,显示餐饮手艺深获市场肯定。这次的二代店计划,就是要推展复兴航栈的品牌能见度知名度