游澳门/最老茶餐厅 南屏雅叙怀旧气氛迷人

生活中心澳门报导

想在澳门体会古老茶餐厅气氛,「南屏雅叙」是最好的选择。这家位于「十月初五街小店门面相当不起眼,却是全澳门第一家有冷气冰室,从大清早早餐卖到傍晚天黑,里头总满满都是人。

▲「南屏雅叙」的门面十分不起眼。(图/新闻云摄)

「南屏雅叙」是在1968年开业,已经有45年历史,想当年,十月初五街可是全澳门相当热闹得一条街,南屏雅叙可以说是五六O年代时髦的象征呢。台湾游客赴澳门,通常都会忽略它,其实「南屏雅叙」是「在地ㄟ」名店

一踏进店里,就会听到此起彼落的广东话,别怕,跟他们讲普通话嘛ㄟ通啦,只不过服务员超忙的,最好是扯嗓门点餐,才不会被别桌声势盖下去。店内的陈设,都还保持着古早的茶餐厅风格,四人卡座又小又挤,却挡不住满满的食客

▲南屏雅叙的叉烧蛋治煎蛋软嫩到入口即化。(图/新闻云摄)

不吃不可第一名,就是「蛋治」,就是夹蛋三明治,这和台湾满街都是的美X美系列,完全不一样。蛋治里夹的蛋,厚厚的,软软的,口感类似欧姆雷特;想吃豪华一点的,可以加叉烧。一口咬下,满满的蛋香,那中滑顺的口感,让人忍不住一口接一口。要注意的是,澳门人觉烤面包不健康,所以外头吐司是不烤的,如果您想再加点焦香感觉,一定要叮咛「烤底」喔!

▲肥死都要吃的沙翁,看起来很平凡,入口犹如身在天堂呢。(图/新闻云摄)

沙翁也是台湾找不到的经典粤式点心,这是什么东西啊?其实就是炸蛋球鸡蛋面粉混合乃由高温油炸,起锅后在裹上一层厚厚的糖粉。吃起来外酥内软,虽然看起来贼甜,但由于面团里面有奶油咸味,所以吃起来一点也不腻。但是沙翁的热量可想而知非常高,有体重困扰的人请节制。

「南屏雅叙」距离大三巴牌坊走路约十分钟就可以到达,顺路去瞧瞧,老澳门虽然嗓门大,但是热情不打折。