三商餐饮砸5.52亿 扩建中央厨房

三商（2905)6日代子公司三商餐饮公告将斥资5.52亿扩建中央厨房，今年虽受疫情短期冲击，但外送等商机扩大，三商餐饮包括拿坡里、三商巧福等九品牌，在与Uber Eats合作外送后，上半年业绩成长至少一成，估带动上半年获利向上。今年餐饮、零售据点目标再展店至少50家，预计全台零售餐饮家数将逾1,400家。

三商控股子公司三商餐饮承租三商美邦人寿位于桃园大园物流中心，预计将作为中央厨房，为未来发展新餐饮品牌与物料发配基地。三商指出，大园物流中心原为美廉社（三商家购）所承租，美廉社随着快速拓点已移至观音更大的物流中心，原物流仓库转租予关企三商餐饮。

三商子公司除了三商家购迈向IPO，三商餐饮也不排除明年兴柜； 今年三商餐饮旗下近10个餐饮品牌，除了推i美食卡APP，强化线上预订外食，包括三商巧福、拿坡里等品牌，全台逾300家店，前年全部合并为「三商餐饮」，且在去年第一季成立「三商餐饮顾问」，以现有成功know-how技术输出，去年所有餐饮品牌业绩已冲破50亿元。