扩大抢餐饮零售商机 六福购地盖央厨

迎合「食代」趋势，持续积极布局餐饮零售市场，六福旅游集团25日董事会通过，以3亿5千405万元购入新北市五股区五工段8地号土地及地上建物，建置中央厨房，俾利集中运用资源，提升现有餐饮产量，串接烘焙、便当、零售发展，以因应未来营运发展。

旗下有旅馆饭店、主题乐园与烘焙和花艺等多元事业的六福旅游集团，近年积极布局餐饮食品零售市场，除以冷冻年菜或锅物，以及盒餐与便当成功打进零售通路，且产能与销量逐年成长，为母集团带进不少营收。

六福皇宫熄灯与六福客栈危老改建，为使两家饭店馆内餐饮建立的品牌口碑得以持续留存，六福旅游集团并持续以皇宫或客栈内餐饮品牌开发新品，如六福皇宫经典料理「本帮腌笃鲜高汤」、「极品牛肉面」、「南洋叻沙浓汤面」、「本帮腌笃鲜汤面」等常温商品，也有冷冻商品如六福客栈港点、六福皇宫咖哩鸡、咖哩牛等。

六 福集团所有零售电商产品除透过六福美馔官网上销售外，冷冻及常温商品于各大百货及超商实体通路合作销售，如SOGO、新光三越、美福等实体超市以及各电商平台上架销售。

六福旅游集团从2018年底即跨入零售电商领域，以「主厨好手艺轻松带着走」的理念出发，网罗六福饭店品牌旗下之经典美食品牌，并强调天然选材、健康烹调、友善大地、在地食鲜等4大坚持，让五星料理走入家庭，相较于其他同业于2020年才陆续启动，六福旅游集团已及早布局宅食经济，并已建立品牌知名度。如今六福董事会通过购地自建中央厨房案，意味六福已完成练兵整备，并熟悉市场生态，加大力道耕耘此一市场，为集团创造新的成长曲线。