+69吃整套排餐！台中黑牛炭火岩烧牛排 还有饮料、冰淇淋吃到爽
黑牛炭火岩烧牛排近期餐点改装大升级，让台中牛排馆迈入不同境界，居然铜板价格就能升级义式套餐，还有饮料、爆米花、冰淇淋吃到饱。黑牛炭火岩烧牛排除了基本款的299元平价排餐、超值399元双拼排餐之外，还有特殊的威灵顿牛排以及牛排馆比较少有的一桶虾海鲜。
整体用餐环境宽敞明亮，还有一个小型包厢，备有布幕、投影机，很适合朋友聚餐、公司聚会、谢师宴、小尾牙等活动。
黑牛炭火岩烧牛排 是位在台中西屯区大墩路上的牛排馆，附近的大墩十九街与大进街口有个收费停车场，半小时15元。
外观与内部装潢走美式、工业风格，整体显得相当有活力。
走道与座位宽敞，用餐不会感觉太拘束。
有别于台中其他牛排馆，黑牛店内有个小包厢，有公司聚会或是家族用餐，可以事先打电话预定，不用担心受到其他人影响。
中间走道有一整排饮料、咖啡、冰淇淋、爆米花、巧克力喷泉自助吧，除了常见的可乐汽水之外，还有无糖的气泡水，让不爱喝有糖饮料的人多了选择。
提供的是明治冰淇淋，有6种口味，选择满多的！
除了香甜爆米花之外，还有小朋友最喜欢的巧克力喷泉DIY，用竹签串起一颗颗棉花糖后淋上巧克力酱、冷却，一串串巧克力棉花糖就完成啰！
透明玻璃可以看到厨房内部作业情形，一旁则是1664啤酒机（另外付费）
【喝酒不开车、未满十八岁请勿饮酒】
黑牛炭火岩烧牛排近期餐点改装大升级，只要加69元就能吃到整套排餐，从前菜、沙拉、浓汤、面包、义大利面通通有，强烈推荐一定要加价升级更划算！
黑牛本身是牛排店家，但在套餐的摆盘与呈现方式完全不马虎，光是端上来的阵仗就知道有用心。
前菜：这天吃到的是奶油菇菇（妮妮自己乱取名），水嫩多汁的鸿喜菇与美白菇，底部还铺垫着生洋葱，让清爽多汁的前菜开启美食飨宴。
沙拉:搭配微甜的凯萨酱，让冰镇过、爽脆的生菜更加甜美，中间还用香草料铺洒盘饰，虽然是只＋69元升级的套餐，但也很用心呢！
浓汤：每日例汤不固定，但相同的是都有很丰富的馅料，如果当天是罗宋汤，而不吃牛的人可能会是配给玉米浓汤或其他汤品。
罗宋汤中的牛肉与萝卜可说是让我们惊讶了一下～原以为只是少少料的汤水，没想到却是如此丰富。
香草面包：因为有先加热再烤过，所以面包体较为干了一些，建议搭配汤品一起食用。
义大利面：这天吃到的是奶油培根口味，虽然升级的套餐份量每样不会太大量，却让整体用餐的饱足感与丰富度刚刚好。
黑牛炭火岩烧牛排餐点有分用铸铁盘装与瓷盘装，在熟成度的选择上自己得稍微注意一下，瓷盘的上桌后不会再加热，所以不要选得太生，而铸铁盘系列的则可以尝试店家推荐的五分熟。
安格斯黑牛顶级菲力的摆盘，搭配上一系列的前菜、沙拉、浓汤等餐点，让人有种吃法餐的错觉。
安格斯黑牛顶级菲力熟度看个人选择不同，由于瓷盘不会再次加热，所以像图片中的7分熟，带点粉嫩感会比较好。不建议吃到全熟，这样品尝不到整个牛排的嫩度和肉汁就可惜高品质的牛肉， 若是上桌后发现自己无法接受太生，也可以请店员再次加热。
顶级菲力肉质柔嫩又相当多汁，在口中每一次咀嚼都能感受到那牛肉释放出来的肉汁，店家熬煮的牛排酱内容很丰富，是番茄肉酱蘑菇加上洋葱黑胡椒，让牛肉咀嚼时更加有风味～
经典威林顿牛排佐牛肉酱＄759
这款包着酥皮的威灵顿牛排，目前在台中各家牛排馆中还不是每间都吃得到的品项，这源自英国的经典排餐，将牛肉包进酥皮中烤过，让口感更有层次，肉汁也能完美锁在里头。
以培根包裹着牛肉塑型，还有抹上松露酱散发着淡淡的诱人香气，当刀叉直接对切开来，在一拉一扯的动作中能感受到那粉嫩牛肉丰沛的肉汁以及柔软度，记得一口同时吃到酥皮与牛肉，才是最佳赏味～
除了高价位的排餐之外，当然也有平价299元的基本排餐，有牛肉、猪肉、鸡肉三种选择。
里肌猪排＄299
这道299元的猪排上桌时，让妮妮吓一大跳，是不是送错肉了阿？！战斧造型的猪排，只要299元耶～也有搭配基本牛排必备的铁板面、鸡蛋。
而且从侧面看猪排厚度，目测应该有超过一公分厚喔！
全熟的猪肉没有预期中的干柴，搭配牛排酱反而让人意外的觉得很可以哦！
299元系列的排餐虽然不能＋69元升级套餐，但是一旁也有搭配小碗浓汤与小份量沙拉。再加上有饮料、咖啡、冰淇淋等自助吧，其实平常中午也可以来简单吃耶～
鸡排拚巴沙鱼排＄399
399元的双拼排餐系列搭配店家特调牛排酱之外，还有新鲜蒜片，也能＋69元升级套餐更丰富。
同行的友人有人不吃牛，除了猪排之外还有鸡鱼双拼、猪鱼双拼的选择。去骨鸡腿排外皮焦香肉质鲜嫩，多利鱼处理的也不错，上面还加一片起司增添口味上的层次感。
新鲜蒜片呛辣带劲，如果吃完了还可以免费续加喔！
安格斯肋眼牛排＄649
不怕生的朋友可以点个五分熟，上桌时铁盘还有一点点热度可以加热，而图中的嫩度大概是七分再多一些，上桌之后要把握时间品尝肋眼的鲜嫩与油花的鲜甜。
吃牛排最怕太生或是吃不到自己想要的口感，铁盘上还有附一个烧到极热的铸铁块，想吃熟一点或是表面酥脆的口感，通通自己来。
将牛肉一放上去立刻传出滋滋的声响和香气，这真的是大大加分啊！如果有小朋友一同用餐，记得要注意安全。不过在冷气房里用餐，铁块热度消退的速度也满快的，建议排餐一上桌就先吃肉吧～
最后介绍的不是排餐，而是一整桶的虾！
这桶虾味鲜＄1199
三五好友用餐、喜欢浮夸美食的人，一定要点上一桶来桌边浮夸一下。
整桶满满的鲜虾直接倒在刷着香料油的铸铁盘上，再淋上店家特制酱汁，视觉、味觉、嗅觉满分啊！这画面实在太邪恶了，满满一座鲜虾小山丘，店家说每份大约有40～50只虾子。
铁板逼出香气并激发海鲜的鲜甜，保证让人欲罢不能，店家还贴心将虾子去壳，对于不喜欢剥壳的人来说是一大福音；马铃薯外皮带点”赤赤”，内层松软，也很不能错过！
黑牛炭火岩烧牛排的个人份牛排价位从299～749元，搭配饮料自助吧，让你想省荷包的吃或是约会吃好一点都满足～多人聚餐的话，可以点上一桶虾，不只吸引全场目光，也能吃虾吃很爽～
黑牛炭火岩烧牛排
地址：台中市西屯区大墩路923之1号电话：04－23103331营业时间：11：30～14：00 、17：30～21：30
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