爽吃8种肉肉！公益路一宫寿喜烧吃到饱 饮料、明治冰淇淋无限续
一宫寿喜烧 ，台中公益路商圈 火锅寿喜烧吃到饱。 一宫寿喜烧是2019年11月台中全新开幕的质感寿喜烧吃到饱，在日式空间中品尝道地的传统风味，遵循日本传统手工熬制的寿喜烧汤头，微甜的道地日本风味，398元起有8种肉品、多款蔬菜、明治冰淇淋吃到饱，饮品畅饮。
近期的开幕庆活动－消费满千抽波士顿龙虾、打卡按赞给五星评论送虾子或蛤蛎一盘，所有优惠活动、价格，依店家现场公告规定为主。
一宫寿喜烧 就位在台中南屯区大墩路与大墩十三街口附近，入口处是胡须张爌肉饭，隔壁条路就是台中美食一级战区的公益路，入口招牌上标示【保证100%原肉】，消费价格398元起。
门口有明显消费价格的公告，而且刚好是开幕优惠期间，打卡每人送蛤蛎或白虾，还有满额送波士顿龙虾。食记具有时效性，所有优惠活动、价格，依店家现场公告规定为主。店家没有提供特约免费停车场，不过在这条巷子底两侧都有收费停车场，还算是方便停车喔！
进入店内，光是客人候位区就很大，大大的日式壁画与木质装潢很有日本风格。
店内虽然只有一楼用餐空间，但是隔间多，有点半包厢的感觉，满适合多人来聚餐办活动。
有两区大桌的半包厢，属于和室风格的座位区，虽然需要脱鞋子，但有贴心的提供拖鞋，让人要去拿取沾酱、饮料或洗手间都方便。
前半部分的座位区桌上只有一个电磁炉，适合两个人、三个人用餐。
要前往后方沾酱区会经过另一个和室，空间一样很大呢！
后半段的四人桌座位比较大，有两个电磁炉可以四个人开两锅。
沾酱区
有七款酱料可以自由搭配，其中辣椒的部分有备注很辣，妮妮有弄了一些，是真的非常的辣喔！千万、千万只要用一点点就好。
饮料冰品区
一宫寿喜烧提供的饮品真的是非常的多款~虽然不是桌边服务的，但这样正好，每当觉得有点饱的时候就走来装杯饮料，这样就能再吃更多。
可尔必思、乌梅汁很解腻，日式无糖煎茶无负担，北海道奶茶是小朋友最爱。
6款明治冰淇淋妮妮、布鲁最爱薄荷巧克力。
一宫寿喜烧菜单价位、消费方式
一宫寿喜烧除了纯寿喜烧之外，也有加80元开鸳鸯锅的方式，这次我们没打算要喝汤，所以就选单纯的寿喜烧。
桌上会提供一壶高汤、一壶寿喜烧酱汁，店家特别强调自家的寿喜烧酱汁是遵循日本传统手工熬制的寿喜烧汤头，带有微甜的道地日本风味，另一壶用来调整味道浓淡的，不是清水而是高汤，而且会不断地补充，所以整个用餐过程不会让人觉得煮到最后只剩下酱油的咸味，反而能够自始至终味道都还满一致的
除了沾酱区的调味，桌上还有七味粉，撒在肉片上更好吃。
主食有乌龙面、白饭、王子面、宽冬粉可以选择，一样免费续加。 而蛋品部分属于有机蛋，所以是单点一颗15元。
蔬菜部分会用推车到桌边服务，一刚开始会先询问我们要自己选或是由服务生自由配，如果是自由配的话，有不吃的品项一定要先告知以免浪费。
一旁有品项名称，蔬菜类的选择很多，来寿喜烧吃到饱也可以很健康，其中有妮妮最爱的水莲、玉米笋，布鲁最喜欢的麻吉烧。
妮妮布鲁不挑食，所以就让店员自由配，结果将这脸盆般大的盘子都装满了~真的没在怕客人吃太多，只怕吃不完可惜了。
一宫寿喜烧有8款肉品，顶级板腱雪花牛、安格斯背肩牛、美国霜降牛、纽澳沙朗牛、梅花猪、五花猪、宜兰樱桃鸭、去骨土鸡腿，第一轮的时候全都各上两盘，都试过味道之后才知道后续想要加点哪一款。每盘肉固定都是切四片，这样之后加点的时候，可以清楚衡量自己想吃多少比较不会浪费，而且妮妮非常建议情愿分多次点，也不要一次点太多盘，因为寿喜烧的肉为了快速烫熟都切得很薄，可别一次点太多，放在桌上太久反而影响风味喔！
开锅之前还有炒锅的服务，会用洋葱、油脂丰富的霜降牛爆香，再倒入寿喜烧酱汁。
瞬间香气弥漫准备大吃特吃啦。
美国霜降牛
可以明显看得出边缘的油脂较为丰富，所以作为一开始炒锅最适合。
安格斯背肩牛
属于油脂比较少的部位，想吃太多又怕胖的人可以专攻这一款。
纽澳沙朗牛
肉质较有Q弹口感，但烫熟之后较为细碎，个人觉得用来做成爆炸牛肉丼饭非常刚好。
可以烫个两三盘肉、煮颗半熟蛋，撒上酱料区的葱花、加点七味粉，满满肉山非常好吃！
顶级板腱雪花牛
这款牛肉是妮妮和布鲁都比较偏爱的。
油脂量适中、肉片完整又软嫩，让人吃完一盘又会想再来一盘。
梅花猪
不吃牛的人也可以大吃梅花猪，带点油花却又不会太多，肉质Q弹有甜味。
完全烫熟之后，大片吃下饱嘴满足！
五花猪
和梅花猪比起来，油花多了许多，口感特别的嫩，可以中场均衡一下不同口感。
宜兰樱桃鸭
切成薄片的樱桃鸭乍看之下会误以为是五花猪，不过烫熟在吃的时候可以感觉得到和五花猪明显不同，也比较有咀嚼感。
去骨土鸡腿
去骨鸡腿肉虽然有帮忙切成较小块，但和其他肉片比起来还是需要比较久的时间烹煮，所以可以在烫其他肉片或煮蔬菜的同时一起入锅。
现在开幕优惠活动是打卡送虾子或蛤蛎、满千抽波士顿龙虾。
而且是可以每人都打卡每人都送一份，送的份量也非常有诚意呢！
蛤蛎虽然不是非常大颗的那种，但是胜在新鲜与量多，摆在一旁还没煮的时候还看到蛤蛎在吐舌头呢。
虾子有6只~新鲜甜美好剥壳，让人吃的也很满意！
最后，已经有9分饱的之前就要赶快来吃碗冰淇淋，以免真的太饱就吃不下啦！提供的明治冰淇淋有6种口味选择性多。
整体感想：
一宫寿喜烧平日午餐398元就能吃到饱，比去吃五百元的套餐还划算呢。肉品、蔬菜、饮料、冰淇淋任你吃，想吃甚么、吃多饱自己决定，这么超值，难怪平日的用餐人潮好多啊，还没有来吃过的人可以找时间来尝试喔！妮妮布鲁个人是比较喜欢雪花牛、梅花猪、去骨鸡腿肉，给你们参考参考。
一宫寿喜烧
地址：台中市南屯区大墩十三街2号订位电话: 04－2321－0029平日午餐：398元平日晚餐、假日全天：428元（加1成服务费，用餐时间90分钟）
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