09年受访说过蛋糕现做？ 黄湘怡陈年新闻遭网友挖出
艺人黄湘怡蛋糕店「「Black As Chocolate」，最近被前员工踢爆卖23天前蛋糕，而闹上新闻版面。黄湘怡虽多次对外澄清「从未说过当天现做」，但仍无法平息纷争，现在更有网友挖出2009年的新闻指出，黄湘怡曾说过蛋糕是当天现做，如今否认好像有点自打嘴巴。
▲反白处：黄湘怡说过蛋糕现做？(图／翻摄联合人力网)
网友挖出2009年10月13日《联合报》刊登的「黄湘怡 巧克力圆创业梦」一文，其中的『每天「现做」的巧克力蛋糕，透过公司自有冷藏车送往中南部门市。』让网友评论黄湘怡有自打嘴巴的嫌疑，但从前后文意来看，并无法判断这段话是否就是由黄湘怡所说。
黄湘怡日前发声明指称，「从没说过蛋糕是当天现做，都是员工自己讲的，造成误解感到抱歉。」也强调没贩卖过期蛋糕，一切都在赏味期限内。黄湘怡虽说抱歉，也坦承做的大部分蛋糕一定会冷冻再解冻
▲黄湘怡澄清没说过蛋糕现做。
为了灭火，黄湘怡蛋糕店5日再发声明指出，所有蛋糕制作过程绝对符合法规，更无贩售过期商品，业者对冷冻技术控管相当严格，强调蛋糕冷冻保鲜，是业界常态性使用的保存方式，不会影响蛋糕品质和消费者健康。
不过有同业私下表示，「除非是小店需求量少，比较有可能做到当日做、当日销售，但如果是大品牌则因为需求量较多，店家将蛋糕事先预做冷冻是很正常的，不过前提是必须10～14天内销售完毕，因为蛋糕冷冻超过两周就会丧失原本风味，而超过一个月，更有发霉坏掉的可能。」