八斗子、梧栖恶鱼摊 百元鲣鱼诓称黑鲔！贵逾3倍贩售
很多人喜欢到渔港买新鲜鱼货，但在台中的梧栖渔港和基隆的八斗子渔港，却有不肖摊商将低价鲣鱼用超过3倍价格贩售，冒充高档的黑鲔鱼坑杀外行消费者，有的鱼贩还说这是「鲔鱼的小孩」，才会这么小尾，让不少消费者上当，当了冤大头。
梧栖渔港，各式新鲜渔货摆在圆盘里，大部分都标上了品项，看似贴心，但小心其中有诈！一位鱼贩说，「算鲔鱼的小孩啦！」黑鲔鱼竟然还有小BABY？一尾卖你400元，消费者以为赚到了，但其实这条鱼根本不是鲔鱼，是鲣鱼。
「这什么鱼？」「黑鲔鱼，一尾300，两尾500。」来到另一摊，价钱更便宜，一尾黑鲔鱼300元，两尾500元，老板信誓旦旦地说这是黑鲔鱼，却是看准门外汉的消费者大赚一笔。
因为一条鲣鱼不用100元，鱼贩骗说是鲔鱼，就能卖300到500元，至少赚了3倍暴利。鱼贩自圆其说，「乱标示？没有啦！那是要看人啦，因为就是有东西有人不懂，不懂所以我们就用懂的名字给他们听。」
同样的情形在基隆的八斗子观光渔港也上演，22摊就有8摊用鲣鱼冒充鲔鱼。一位鱼贩说，「大尾的就是黑鲔，你去别的渔港看不到，这种鱼是这个渔港卖起来的。」
不想被不肖鱼贩骗，其实要分辨很简单，黑鲔鱼最少上百斤，一公斤2000元，产季在5、6月，现在台湾周边海域根本看不见，扁花鲣鱼体型大约1公斤，卖30至40元，全年都是产季。
梧栖渔会总干事说，「这不能放在那边，这丢人现眼，这不行。」再回到两地渔港，已经没看到写上黑鲔鱼的牌子，鱼贩也不敢再鱼目混珠的叫卖，渔会强调会派人加强检查，一发现有人以鲣鱼当鲔鱼诓卖，不排除与摊商解约。
不肖业者用低价鲣鱼当做鲔鱼来卖，牟取暴利。因为鲔鱼和鲣鱼的外表真的满像的，不过其实仔细比较，鲣鱼因为含血量过高，肉的颜色比较暗淡，口感相对也比较硬，吃不出鲜鱼的甘甜味；至于黑鲔鱼鱼肉充满油脂，口感细致有如雪花牛。
鱼店老板一刀切下鲜美鱼肉，一块块让人食指大动，不过老板告诉我们，眼前的这鱼肉就是被不肖业者拿来冒充鲔鱼的鲣鱼。
拿黑鲔鱼和鲣鱼比较，肉块乍看之下真的傻傻分不清，但鲣鱼含血量高，肉块颜色比较暗淡，鱼肉中间还有一条血经，黑鲔鱼身上不会有这条，相较之下，黑鲔鱼颜色呈现鲜红或是粉红色，鱼肉布满油脂，花纹完整分布。
两者口感方面，鲣鱼肉质比较硬，吃不出鲜鱼的甘甜味，因此大部分的料理都是先用盐巴腌过，再油煎或是炸煮，比较少人生吃鱼片。当然相对之下，黑鲔鱼的滋味让老饕赞不绝口，鱼肉有弹性，口感就像雪花牛一样。
但如果你吃不出来、看不出来，也可以从价格上区分，黑鲔鱼1公斤至少要价2000元，鲣鱼一尾市价不到几百元，不良摊商可能会叫价300、500元。
另外，黑鲔鱼的产季是4到6月，现在台湾周边海域根本看不到，消费者可以靠这些方法辨识，免得被不肖业者欺骗多花了钱，却买到品质不对等的鲣鱼。
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