饭店推出奢华食材月饼 黑鲔鱼、乌鱼子入馅

六福旅游集团推出2024中秋礼盒。（六福旅游集团提供）

六福旅游集团推出以高级食材入馅的游月丰融中秋礼盒。（六福旅游集团提供）

大仓久和大饭店推出台湾乌鱼子入馅的经典「金波月兔」四入广式礼盒。（大仓久和大饭店提供）

中秋节即将到来，在这送礼的季节，饭店及品牌推出以奢华食材作为原料入馅的月饼，让消费者有更多选择。

抢攻中秋送礼与团圆商机，六福旅游集团推出横跨各种价位的礼盒，当中最受瞩目者，为以创意粤菜闻名的粤亮广式料理厨艺团队亲自制作的「游月丰融」礼盒，团队使用橡木子伊比利火腿、松露、黑鲔鱼、乌鱼子等高端食材为原料，做出四款月饼，包括红标橡木子伊比利火腿以及古早味金桔饼，搭配五种果仁的「橡木子伊比利火腿五仁」、选用多汁不油腻的日本F1国产牛，以秘制腌料入味，拌入松露酱，文诚蜂蜜与枫糖浆，并加入潘氏农场咸蛋黄的「松露蜜汁和牛」、小火慢工炒制黑鲔鱼松，佐以土耳其无花果及潘氏农场咸蛋黄的「黑鲔鱼无花果」、以台湾乌鱼子与羊肚菌、牛肝菌拌匀烘烤，再包覆白莲蓉，加入瓜子仁、烟熏起司的「菌皇起司乌鱼子」等四种月饼；搭配以自然农耕法栽培的「《宝茶》桂花乌龙茶」，以及附赠的陶瓷旅游茶具组，售价2880元，限量供应400盒。8月31日前预购付款享早鸟优惠8.8折。

大仓久和大饭店推出以在地食材台湾乌鱼子入馅的经典「金波月兔」四入广式礼盒，采用高级台湾乌鱼子入馅，内有「豆沙乌鱼子」、「X.O酱乌鱼子」，「莲蓉夏威夷豆」以及「莲蓉蛋黄」四种口味，乌鱼子的特殊香气，让海味鲜甜提升味觉上的感受，食用时更显其滋味。「金波月兔」每盒1600元，8月7日至9月17日前订购付款，可享8.5折优惠。