5星饭店职人手作广式月饼超吸睛 「乌鱼子入馅」海洋咸鲜提味

限量款「丹红方锦礼盒」口味有2种，乌鱼子莲子乌豆沙、奶皇蛋黄各3入。（大仓久和大饭店提供）

「祥瑞云月礼盒」3种口味，桂圆红枣、乌鱼子咸蛋黄莲子乌豆沙、奶皇蛋黄各3入。（大仓久和大饭店提供）

每一粒月饼皆制饼职人手作，严选馅料调制，其中以「乌鱼子咸蛋黄莲子乌豆沙」口味为最大亮点。（大仓久和大饭店提供）

中秋佳节将近，大仓久和大饭店推出2款精致广式月饼礼盒，限量款「丹红方锦礼盒」6入售价1688元，乌鱼子莲子乌豆沙、奶皇蛋黄各3入，皮薄内馅松软、口味咸甜；「祥瑞云月礼盒」9入售价1088元，3种口味以桂圆红枣、乌鱼子咸蛋黄莲子乌豆沙、奶皇蛋黄各3入，可享咸甜交织、温醇风味。即日起至9月7日前预购，即可享85折早鸟优惠。

制饼职人手作的月饼，严选馅料调制，掌握烘烤色泽，精准拿捏食材与饼皮融合风味。最大亮点为「乌鱼子咸蛋黄莲子乌豆沙」，精选台湾近海产顶级乌鱼子，经细心处理混入莲子乌豆沙馅料，包裹原粒咸蛋黄，滋味甜咸交织、醇厚不腻；「红枣桂圆」则将枣泥馅和入烟熏桂圆干，为秋季时令食材，温润甜蜜又暖身；「奶皇蛋黄」经典港式奶黄，以新鲜椰浆、鲜奶油与鸡蛋等独家比例调制，奶香四溢，口感浓郁；「乌鱼子莲子乌豆沙」精选台湾乌鱼子手工捏揉入馅，搭配湘莲子与红豆沙，入口鲜咸带甜香。

大仓久和表示，月饼礼盒除内容实在、口感丰富外，外盒设计精细不，「祥瑞云月礼盒」采用对开金属扣饰，典藏职人制饼工艺，云纹瑞气衬托一轮明月，象征秋节月圆人团圆；「丹红方锦礼盒」暗红色皮革纹样典雅大器，精致窗花套方锦层叠繁复，寓有四方纳福、八面玲珑、十全圆满的祝贺心意。