加了肥嫩蚵仔＋鲜甜虱目鱼！台南海味咸粥老店 老饕必点煎鱼肠
台南小吃一直是让我们念念不忘的因素，这次特别安排台南小吃2天1夜之旅，清晨出门往南下直冲，第1站就来到中西区圆环边的《阿堂咸粥》，这家老字号也成为了观光客必访的小吃，台南绝不能错过虱目鱼料理，在台南吃虱目鱼就是新鲜又好吃！
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上班日的人潮依旧不少，我们抵达时大约是早上8点多，店内已经坐了8成满，如果找不到位子也可以请店员帮忙找，客满时还是会有并桌的可能。
《阿堂咸粥》前方的公有停车格数量有限，店家也贴心的附上附近停车场，我们则是停在对面巷弄之中的无人停车场。
每次到台南都不用担心会饿肚子，一摊摊永远吃不完，小孩不爱吃海鲜粥就不勉强，让他们自点喜欢的食物便是了。
综合咸粥
我选的是综合咸粥，除了虱目鱼还有蚵仔，咸粥的口感相当鲜甜，不过还是要小心有小小的鱼刺，店家已经尽量去除，所以喂小小孩时要特别注意。这份量真的不小碗，幸好我饿了许久才来挑战，综合咸粥吃了就停不下来，每口都吃得到虱目鱼，很满足！
鱼肚咸粥
原本是想点鱼肠咸粥，但是太晚到已经卖完，相当限量的口味，改点鱼肚咸粥可以见到完整的虱目鱼肚，吃起来也更过瘾，保留了鱼肚的肥嫩口感，相当嫩口。
煎鱼肠
好像也是在台南比较常见，也是A先生每次回到家乡时会想点的，煎到很干，不止鱼肠还能吃到鱼肝，之前我不敢吃，这回鼓起勇气再尝1次，没有什么腥味，但还是把这留给A先生享用。
虾仁饭
阿堂咸粥的强项一向不是虾仁饭，小孩点了碗分食，这口感比较湿软。
煎鱼肚
煎鱼肚煎得有点太干，已经将油脂都煎干，相较之下我喜欢吃煮成汤的口感多些。
吃咸粥时绝对少不了油条，放入咸粥吸饱汤汁完全都是精华，泡软的油条也成了小孩的最爱。
这趟到台南吃小吃觉得物价真的上涨许多，但还是很爱这些在地美食，《阿堂咸粥》久久还是让我会想念呢！
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