还没开店就排队!台南人最爱的饭桌菜 老饕必点煎鱼肠、鱼肚

文、图/台南先生

傍晚才营业还没开店排队小吃店主打传统古早味的饭桌菜,没有店名飘香10多年,价格亲民食材新鲜,都是在地老饕来吃居多,没有观光客店面外观:晚上6点多来已经客满。

内用外带都要排队点餐。

听老饕说这家经常还没开店就开始排队。

台面上有一些是菜单没有的食材,一样直接点就可以。

价目表(2020年1月)

香菇肉饭:香菇搭配瘦肉,饭煮得比较偏软,有些人可能吃不习惯

肉燥饭:肉燥肥肉居多,拌开后散发出浓郁香气

香肠:肥瘦肉比例刚刚好,肉质紧实带点油脂,越嚼越香。

鱼肚火候控制精准外酥内嫩。

煎葱蛋:蛋香葱香猪油香完美融合

青菜:大约有2~3种青菜可选,吃起来带有一股用猪油炒过才有的迷人香气。

鱼肠:扎实Q弹有嚼劲,属于在地老饕比较会点菜色,有些人喜欢,有些人不喜欢,鱼肠没有腥味

旗鱼味噌汤:现点现煮,人多要稍微等一下。

金华路无名饭桌地址台南市中西区金华路四段126号(民族路与金华路交叉路口营业时间:17:00~23:00(周六日公休)

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