一开店就排队！台南老饕最爱卤味店 必点粉嫩猪肝、爆浆起司烧
每到用餐时间必排队的卤味店，经常一开店就有客人上门，以30多种中药材当天现熬卤汁，使用天然食材当天现熬，不添加任何化学原物料，清甜回甘不死咸，许多老饕都是一吃就爱上。
店面外观：每到用餐时间必排队，经常一开店就有客人上门，老板说他们7月底就从金华路搬回仁和路了，不过这边是纯外带空间，没有内用。
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严选各种食材。
面条种类也满多选择。
卤汁都是当天制作，以30多种中药材调配而成的卤包，加入蔬果、洋葱等天然食材熬煮数小时而成，不添加任何化学香料及味素，重点是不会有过重的中药味，喝起来清甜回甘不死咸。
看到老板使用盐度计确认卤汁咸度，就是喜欢这种职人精神的坚持。
菜单（2020年9月）
隐藏版菜色（2020年9月）
香麻咸蛋黄鸡腿锅（每日限量）：大鸡腿会另外装，搭配咸蛋黄、鸭血、时蔬、豆干、火锅料、韩式拉面等多种食材。
大鸡腿：L型超大鸡腿先卤后泡，肉质鲜甜软嫩带有弹性，重点一支只卖佛心价35元。
老板特调的麻辣汤头，香麻辣后劲十足，爱吃辣的人绝对不能错过。
地址：台南市东区仁和路71-2号电话：0906766797营业时间：17：00～23：00（周六公休）
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