嘉义茶叶行里的日式小食堂　清爽的家庭料理定食

文、图／规小孙

还记得那天从「嘉义观止」沿着 Google导航往「小间食堂」慢慢的走着 ...一路上马路都很宽敞大条，甚至许多店家晚上是没有营业的！经过了几间婚宴餐厅、KTV，大约十来分钟的步程就可到这里。刻意选择用走路的方式，是因为吃饱饭还可以顺着路散步回饭店。一来省去了找停车位的麻烦，二来可以消化消化肚子 XD

「小间食堂」其实老早就在我的口袋里，上回因为先去了「筷趣大饭店」而先将它继续留存。这次发现就在离嘉义观止不远的地方，开心的马上就决定当晚餐的选项！毕竟如此日式家庭风格的餐点，当晚餐刚刚好～ 或许在 instagram 上看到的有限，所以来到「小间食堂」时让我们一度怀疑是否走错了？！因为它居然是躲在一间茶叶店里耶！！！XD 其实就是这间统园阿里山茶行开的啦！注意看应该是全家大小总动员，让茶叶店不只是茶叶店，更多了回家吃饭的温馨感～

站在门口看见了「小间食堂」的 Logo 便确定了是这里，时间约莫六点左右已经客人满座～这大概和一路上的人潮很不一样，在这空间里特别的热闹、特别的有人气！好像除了观光客之外，甚多在地的人来吃饭。门口左右有着许多小摆设，看得出来对于食材的坚持，也营造出一种乡村 Zakka 风的气质，让人很是喜欢～ 「小间食堂」的空间不算大，严格来说就一间店面的空间。所以如果假日想来用餐，其实可以先行订位比较安全。

所谓的食堂是很亲民的，亲民的口味、亲民的价格，让人有一种回到家里吃饭的感觉～当然食堂的菜色可能经常有变化！随着当天买到的食材、随着主厨的心情改变着。这天来到「小间食堂」，黑板上的餐点主食共有四种。鸡肉、猪肉、鱼肉都有一道，挺适合不同喜好的人做选择。而我们非常快速的依喜好选择了：#香煎盐渍鲭鱼 320元 #黑醋野菜炒鸡肉 320元 餐附茶、餐后甜点 :)

#香煎盐渍鲭鱼 320元，或许是习惯，也或许是喜好。我们都很喜欢这样一份一份餐点呈现，有一种专属的感觉～主菜一份、小菜一碟又一碟，不用担心谁应该吃多少，就算朋友一起聚餐也很喜欢挑这种！友人点选的盐渍鲭鱼份量不小，香喷喷的上桌，鱼皮已经呈现一种酥脆的口感。轻轻的用筷子戳下去，那种先脆再嫩的质地太吸引人了！

很鲜嫩的香煎鲭鱼，重点份量还真是不小！这样一人一道不同的主食，刚好可以做分享的动作～金黄色的酥炸鱼皮上，撒上了一点七味粉，其他的不用多！一口口都吃得到新鲜的鲭鱼香！ 一旁那各种不知名的蔬菜，有红有绿有紫很缤纷。一整盘点缀出一种令人色香味满足的喜欢～

#黑醋野菜炒鸡肉 320元，而自己点的「黑醋野菜炒鸡肉」最让我们惊艳！这鸡肉像是先酥炸过，再用特殊的酱汁加以拌炒～拌炒的酱汁很浓郁、很开胃！是一种酸酸甜甜，却不过份抢味道的口感。吃得我们好喜欢！

「小间食堂」的每一份日式定食都有附白米饭，饭中看得见一些五谷点缀着 ...小菜应该会天天都不一样吧！这天我们吃到的腌菜、凉拌过猫、玉子烧都很不错！吃着吃着突然觉得这样的菜色有一点无印良品风耶～ 能在茶叶店里吃到如此日式家庭的料理，深深觉得好有家的味道！:)

就在餐后的甜点画下句点，而这看似简单的甜点却也让我们很惊喜～～～是否想过那种原味的优格，加上黑糖粉、花生粉是甚么滋味！？这天我们在「小间食堂」遇到如此特别的味道！重点让人好喜欢！ 一趟嘉义的小旅行，在一间间口袋名单的到访后得到了满足。为什么人总喜欢离开自己的城市去旅行呢？！这些餐点、那些咖啡在台中没有吗？！或许很多时候，我们并不是在自己的城市找不到这样的味道。而是因为这些味道，串起了我们对一个陌生城市的记忆 ...想着那一年，我们走到茶叶店里吃饭！多特别的记忆啊！

小间食堂Facebook地址：嘉义市西区玉山路33号电话：05-236-3938营业时间：11：30～14：30，17：30～20：30

〔享受生活不无聊。规小孙〕、FB