屏科大「昭和日式料理食堂」 正餐甜点下午茶百元有找

昭和日式料理食堂,预约几乎周周客满。(图/取自昭和日式料理食堂脸书粉丝团

生活中心综合报导

屏东科技大学学生实习餐厅推出「昭和日式料理食堂」,菜单拟定、菜肴制作外场服务吧台饮料全由餐旅管理系三年级学生包办,除了适合炎炎夏日的清爽料理,套餐搭配甜点抹茶红豆铜锣烧,下午茶也有巧克力溶岩蛋糕价格方面百元有找。

屏科大指出,该校长年来对于提供优良的学习环境不遗余力,近几年更投入了庞大的资金为餐旅管理系打造完善的教学与实习场域,「昭和日式料理食堂」是继铁板烧中式美式港式料理后,于104学年度第二学期推出全新日式风格餐厅,让师生们在美食方面又多了一项新选择。

▲▼菜肴制作由餐旅管理系学生包办。(图/取自昭和日式料理食堂脸书粉丝团)

「昭和日式料理食堂」从组织、规划、模拟、讨论,到菜单拟定、菜肴制作、外场服务、吧台饮料、行销规划与文宣影片制作等,都是由餐旅系三年级学生包办,由副教授专业技术教师陈文东师傅班导范慧华老师协助指导

根据介绍,餐点除了推出适合炎炎夏日的清爽料理,套餐搭配甜点部分,抹茶红豆铜锣烧更是广受喜爱,而下午茶的非主餐时段融入西式甜点,主打巧克力熔岩蛋糕,也搭配盛夏全新推出气泡饮料及水果茶。在价格方面,百元有找。

昭和日式料理食堂表示,除了全校师生,也欢迎民众来品尝。营业时间是每周三、四上午11点至下午4点,午餐供应时间为上午11点至下午2点,下午茶供应时间为上午12点至下午4点。订位专线:0968-192774

▼甜点抹茶红豆铜锣烧。(图/取自昭和日式料理食堂脸书粉丝团)