夜猫子的明灯！高雄深夜早餐店　人气手工菜脯蛋饼

图、文／影子

耳闻左营大路上有一家人气相当旺的阿博豆浆店，一开始是老公无意间在夜晚出门觅食，无心插柳找到店家正确位置，并随后带影子前来。像这类晚上才营业的美食，一直和我们无缘，我们很少过了晚餐时间再出来觅食，为了能吃到传说中好吃的中式早餐，可是打破我们多年来不吃宵夜的规则。

阿博豆浆店说来也是老店了，在当地小有名气，夜晚大多数店家都关门休息，唯独这里最热闹，我们约九点多到，已经有许多人在这里等着吃宵夜，整间店闹烘烘好不热闹。

抓准高雄夜猫子多，喜欢吃宵夜的习惯，类似早餐店当宵夜场经营的店家愈来愈多。

店家的蛋饼是众多人所推荐，这里的蛋饼是自己调粉浆煎至而成，并不是用蛋饼皮，让人很期待。

采自助式点餐，在菜单上面勾选餐点再到柜台点餐。

热狗炒蛋35元

看起来很普通的热狗，在店家火候掌握得宜之下，把蛋煎得超香超可口，热狗包在蛋里真好吃。

天妇罗40元

黑轮片炸得酥脆，咬的时候还会有ㄎㄠㄎㄠ的声音，台式泡菜没有我们以为的好吃，口感很清脆，但味道并不是我们喜欢的那种味道。

菜脯蛋饼40元

份量十足的菜脯蛋饼听说是人气口味，上一回老公有外带回家给影子吃，当时吃了印象深刻。

手工粉浆制作的饼皮是工厂饼皮无法比的，有厚度的饼皮包着咸香菜脯，软软饼皮配脆脆菜脯，意外激出美味火花，必推！

泡菜蛋饼45元

一样的粉浆煎出来的饼皮，包裹着泡菜，听说这也是很多人推荐的口味。

比起单吃泡菜，包在蛋饼皮里似乎比较好吃一些，有着蛋香和酸酸泡菜，也算是创意口味啦。

豆浆15元、红茶20元

豆浆味很香浓，甜度适中不错喝；古早味红茶有浓浓怀旧味。

店家自制的沾酱，有葱花和辣椒腌制而成，淋在蛋饼上不错吃。

阿博豆浆的蛋饼名不虚传，加上是手工粉浆做的饼皮，份量饱足又好吃，很值得在宵夜时段跑一趟解嘴馋。这种深夜食堂型的早餐店愈来愈多，足见高雄的夜猫子也愈来愈多，没办法吃宵夜的朋友，早起一样可以吃到热腾腾的早餐，好吃又平价的宵夜早餐推荐给大家。

阿博豆浆地址：高雄市左营区左营大路357号电话：07-5851250营业时间：20:30~08:00公休日：周日

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