就爱这一味！高雄超人气传统早餐店　酥香烧饼卖一甲子

文、图／规小孙

很喜欢台湾小吃的我们，最近出门旅行很喜欢找当地的传统早点、牛肉面这些来品尝～或许是因为年纪增长，也或许是因为吃来吃去、最耐吃的往往还是这些经过几十年岁月累积的「在地美食」！总之，偶尔怀旧一下也算是对于台湾这块土地，我们深深迷恋的心。

十二月我们安排了一趟高雄小旅行，住的饭店之前分享给大家过～今年的耶诞礼物就让我们一起来去高雄住 PAPO'A HOTEL 吧！因为 PAPO'A HOTEL、卫武营而来高雄，但我们并没有加订饭店的早餐，原因就是想吃吃高雄在地的传统早点：）而这间「兴隆居」离我们的饭店开车大约 5~6 分钟车程，在 Instagram 上也是小有名气的热门打卡点～前往卫武营前来简单吃个早点，从排队到吃饱大约半小时左右，吃饱喝足再继续玩乐去！XD

经得起时间的考验、经得起在地人的嘴，自己总觉得这种走过几十年岁月的「老店」才是台湾真正的庶民美食！就像台南许多历史悠久的鳝鱼面、牛肉汤一样，不用担心时下流行些什么、更不用担心会被新店扫去了人潮～因为他们本就是台湾的骄傲，也正因为这些老店，才能让我们吃到看似平凡却永远都吃不腻的「台湾味」。而「兴隆居」就是如此！明明是周休二日的假日时段，连在地人都会来和观光客一起排队的「兴隆居」，让我们很佩服也很期待～看似人潮汹涌却井然有序，哪儿排烧饼、哪儿排汤包，都能一目了然。所以眼看近二十多人还在我们前方的队伍，大概 15~20分钟左右就快到我们了！不用担心混乱，谁都可以吃得到 XD

我们俩都很爱烧饼油条这一味，但我相信大家吃过的烧饼油条好吃的、还好的都有～而「好吃」的重点，往往就在那烧饼是否新鲜的「脆口度」上！油条也是如此。听起来稀松平常的逻辑，但能每一块烧饼都是新鲜出炉的，我想台中也没有几间做得到（至少自己还真的找不到几间）所以「兴隆居」最让我们惊艳的，就是这儿的烧饼、汤包都是新鲜出炉的，相当然而人潮自然络绎不绝。

食物新鲜现做最好吃！所以明明都是烧饼油条，为什么有些人可以卖的强强滚，有些就只能普普通通的经营着。友人喜欢单纯的烧饼油条，而我喜欢额外加个葱蛋或者荷包蛋，如果有店里自制的辣椒更是必加！那一入口的酥香马上让我一秒变回「台客」，吃到眼睛都瞇起来、笑起来的好吃度，让我愿意为它再来几次～另外「兴隆居」的咸豆浆、冰豆浆也很不错，天气冷时来碗热的咸豆浆，暖了胃也暖了心。冰豆浆大概会是高雄人最经常的选择！哈哈～毕竟高雄总是比较热点，一口冰豆浆、一口烧饼油条，这样的享受很简单：）

旅行，是我们这辈子永远都不会腻的事。而旅行中的美食，早已成为我们行程中最重要的那一个部份！你是否也爱这样的传统美食呢？！是否和我们一样，为了几个简单的原因、简单的风景就出发旅行去？！其实，生活真的很简单！当你要的越来越简单时，你就能被简单的事情所感动：）

兴隆居传统早餐店地址：高雄市前金区六合二路186号电话：07 261 6787营业时间：04：00～11：00（周一休）

享受生活不无聊。规小孙　FB