高雄沙朗牛排起司蛋饼！古早味传统面糊 饼皮酥脆Q弹
听到店名「中都陈」，别以为店面位置在中都，其实「中都陈」在市区靠近光华路的兴中一路8巷旁，从店面悬挂的泛白招牌得知店家已经营许久，贩卖着各式蛋饼、汉堡、土司等常见早餐，很特别的是传统面糊蛋饼，竟然有沙朗牛排的选项，满足一大早就想大口吃肉的愿望。
店内墙上的菜单种类繁多，记得可以询问纸本菜单方便阅读，也有修正最新价格。
除了菜单上的西式餐点，煎台旁的柜台摆放了许多中式餐点，不管是炒饭、炒面还是煎糯米肠，份量都十分饱满。
从琳瑯满目的餐点中选择了少见的沙朗牛排起司蛋饼，另外还加葱5元，葱的部分是混入蛋液做葱蛋。
沙朗牛排已经事先烹饪处理并切块，并非现场使用生牛肉以铁板加热方式。
中都陈的面糊蛋饼满特别的，跟一般古早味蛋饼不太一样，最外层煎成类似卷饼的酥脆饼皮，但中间保有厚度口感有弹性，独特风格的面糊蛋饼是中都陈早餐店最受欢迎的餐点。
▼沙朗牛排蛋饼$60元 加葱5元 加起司10元上桌时，沙朗牛排起司蛋饼一旁还会放上特调酸黄瓜酱，整个口味风格有牛肉卷饼的既视感，外层表皮酥脆干爽，但同时保有面糊饼皮Q弹口感，沙朗牛排熟度为全熟，直接使用带筋原块肉，肉质非常有嚼劲，越嚼越能吃到牛肉香味，整体口味还不错，可惜的是当天吃的沙朗牛排跟看到的网路照片整片牛排不太一样。
店家特调酸黄瓜酱酸甜够味但不过呛，搭上沙朗牛排味道恰到好处，彼此不抢味。
中都陈早餐店地址：高雄市苓雅区兴中一路10号电话：07-331-1776时间：06:00-12:00
高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格