「芋」味爆表！汐止最强蛋饼 酥脆外皮＋双倍起士太销魂
▲活力早餐店。（图／海绵饱饱的凤梨城堡提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
汐止最强蛋饼！新北市汐止有间人气早餐店，光蛋饼的口味选项就有30多种，每到用餐的尖峰时段总是大排长龙，招牌蛋饼以酥脆的饼皮、扎实的内馅著称，吃起来非常涮嘴，其中最受欢迎的是芋泥肉松蛋饼和双重起士蛋饼，芋泥控绝不能错过，爆满馅料一口咬下超过瘾。
▲室内空间宽敞明亮。
活力早餐店在搬家后，相比过去在硬体设备上皆有所提升，整体环洁也更加干净、宽敞，店里还养有一只超萌黄金猎犬，用餐之余不妨陪牠玩耍一下。餐点的部份，基本的三明治、汉堡、贝果、铁板面等应有尽有，但店家的招牌蛋饼更不简单，口味高逹30多种，包含特殊的巧克力肉松、芋泥肉松、巧克力香肠吐司等都吃得到。
▲芋泥肉松蛋饼（60元）。
芋泥控的最爱芋泥肉松蛋饼（60元），店家用料大方，每块蛋饼的馅料皆呈现爆浆的状态，芋泥与肉松相互交织，咸甜交错的口感相当疗愈，无需沾浆就很够味。而双重起司蛋饼（55元）也不妨多让，酥脆的外皮，配上入口即化的双倍起士，口感外酥内软，最好趁热吃。
▲芋味爆表用料扎实。
点餐需前往柜台，调味料餐具皆为自取，店家的辣椒相当不错，爱吃辣的朋友可以尝尝。蛋饼是早餐的必吃餐点之一，而活力早餐店光蛋饼的口味就有30多种，对于爱吃蛋饼的朋友来说，或许会变成另类幸福的「选择障碍」。
▲双重起司蛋饼（55元）。
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