外皮金黄酥脆！桃园手工蛋饼专卖店 必点泡菜起士口味
以前小时候吃到的蛋饼都是这样手揉面团居多，现在通常都是中央工厂批发居多，在大勇国小旁的手工蛋饼专卖店，就是间店家从面粉开始揉制，充满嚼劲与充满层次的饼香，煎的金黄酥脆让我一吃就很喜欢，简单的手工原味蛋饼很美味。
店家主要是以贩售蛋饼为主，另外还有萝卜糕味道也不错，虽然说只写一种口味蛋饼，但可以另外加价单选配料，我一开始不知道该怎么点，后来听到熟客直接点泡菜起士，我们也跟着照办～
店家在煎蛋饼前的面团就在旁边，看着这一团团厚实的面团就知道发酵的很好。
小小的煎台上放了客人点的蛋饼，如果人潮多时需要等候，有不少熟客会先打电话预订缩短久候时间。
我们各自选好想吃的口味，另外又搭配了饮品坐在店内享用，也能在蛋饼最佳赏用时间吃到它！
泡菜起士蛋饼＄45
这就是跟着熟客点的口味，微辣的泡菜搭配牵丝的起司有中和辣度的口感，饼皮相当酥脆。
泡菜包在中间还包有脆度，微辣的香气包在蛋饼之中，传统早餐店比较少有的口味，我觉得是创新又好吃的口感。
我则是偏爱甜甜的玉米和火腿的组合，这也是小孩最爱的配料，我从小就很喜欢这样的口味，长大了依旧没变。香甜的玉米粒和蛋饼香酥的口感混合在一起，真的好好吃，有着面粉的香气，我很喜欢，而且一份吃起来很有饱足感。
萝卜糕加蛋＄40
原本我是为了蛋饼而来，后来看到有人推荐萝卜糕又加点了一份，果然是很不错，软硬适中的口感，加上蛋液的香气，煎的金黄酥脆，中间口感软又香，我很喜欢。
找到这家在地人推荐的手工蛋饼专卖店，真的让我很开心，已经很久没吃到手工现揉的蛋饼，以后就可以常找机会来吃啰～
手工蛋饼专卖店