汉来美食10月营收3.32亿元、年增15％ 连4月创同期新高

汉来美食（1268）10月营收3.32亿元、年增15.4％，创同期新高，自7月起已连续4个月业绩站上历史同期高点。汉来美食累积前10月营收为27.92亿元，年减10.6％，衰退幅度较上月持续收敛。

展望后市，汉来美食除12月有新店开出，目前企业尾牙春酒的接单畅旺，集团金鸡母汉来海港餐厅在11月1日开放明年除夕订位被快速秒杀，全台7家分店除夕两轮共4700多个位子，在开放订位后的1小时左右即被订满，而高雄两个宴会厅近250桌围炉宴也已逾9成预订，法人乐观预期汉来美食第四季营运可望再上层楼，全年获利更可望超越去年。

汉来美食下半年营收成长动能来自旧店整修换新、逆势开展新店，以及推出平价新品牌餐厅的策略奏效。另外，因应疫情衍生的宅经济而提前完成布局之电商事业也稳步成长，包含电商产品推动零售业上架等通路都逐渐增加放大。

虽然目前新冠疫情仍然持续影响全球经济，但因国内疫情控制得宜，因此岛内消费热度不减。10月下旬汉来美食在桃园台茂购物中心新开的片皮鸭专卖店「上菜」，开幕半个多月来，营收及来客数均超越预期，可望在今年为集团挹注不错的营收和营利，未来也将会以一年一店的进度继续拓展。

为持续扩大集团营运动能、汉来美食延伸既有品牌优势，创新品牌及展店策略是从既有受欢迎的品牌中分切出来再深化，从去年开始的小蔬食「五梅先生」到今年的文青复古风台菜「安那居」、片皮鸭专卖店「上菜」都是落实这种策略的模式。而从这三个品牌的营收及口碑反应，也验证汉来美食的策略是成功的。

进入11月，汉来美食的电商部也进入新商品上架的倒数阶段，包括「来拌面」的第二支口味胡麻椒香即将加入生产线；连同冷冻熟食的「宅美食」系列将陆续在电商平台上架。