抢攻振兴三倍券商机 餐饮名店积极布局台中百货商场

（图：汉来美食全新品牌「安那居」，全台第一家分店7月进驻中友百货！图／曾丽芳）

进入后疫情时期，百货商场的餐饮美食业种，无论人气与业绩全都明显大幅增长，疫后业绩平均大幅增长三成、甚至1倍！看好振兴三倍券即将于7/15正式启用，预期对于挹注餐饮美食业绩将是一大利多，台中百货商场如中友百货、广三SOGO等，下半年预计陆续引进餐饮新品牌抢市！

其中，汉来美食集团旗下全新品牌「安那居-活力精炖鸡汤」，全台第一家分店进驻中友百货C栋2楼，抢在7月正式营运！如同品牌命名取其英文谐音「ENERGY」，正向、积极、活力充沛是「安那居」正字标记，客层锁定热爱运动健身的年轻族群，活泼明亮的用餐环境，店外装置酷炫沙包擂台区，直击年轻世代网美拍照打卡需求。

汉来美食副总经理吴若宁表示，看准中友百货紧邻一中商圈，以年轻族群为主力客层，「安那居」在产品设定上，特别规划平价个人鸡汤锅，不仅推出10几种不同口味的鸡汤，且依照顾客不同的喜好，还有不同口感的鸡肉可加价选择，搭配主厨特选小菜及各式炸物，平均客单价约350元。

吴若宁表示，汉来目前已进驻台中新光三越、广三SOGO、中友等三大百货商场合计开设6家店，「台中消费者比较慢热，新餐厅都要撑个2、3年，但台中续航力很强，顾客一旦培养起来，业绩就会稳定成长！」据悉，包括台中港三井OUTLET主动邀请汉来旗下的餐饮品牌进驻设柜；此外，旗下主攻美食街的蔬食套餐新品牌「五梅先生」，广三SOGO与中友均有意争取设柜，汉来还在评估中。

中友百货与广三SOGO分别表示，看好振兴三倍券带动的餐饮美食商机，目前确实正在洽谈引进人气餐饮品牌；至于疫后餐饮业绩表现，广三SOGO人气餐厅业绩激增1倍、中友6月餐饮业绩平均也有三成以上的成长率。

(工商 )