领先全球！全家引进海尼根生啤机 单店啤酒业绩可望成长三成
▲全家便利商店创全球超商通路之先，抢先引进海尼根鲜封生啤太空机，即日起在双北市三家店开卖。（图／记者林淑慧摄）
下班后，来杯生啤酒消暑！近年啤酒人气正夯，全家便利商店今（20）日宣布，携手啤酒大厂海尼根推出「夏日微醺主题店」，领先全球引进「餐馆级」的「鲜封生啤太空机」，目标首波将导入100家店舖，可望带动单店啤酒业绩成长三成，抢攻年产值239亿元的啤酒市场。
根据尼尔森调查显示，台湾整体啤酒饮用市场持续扩大，106年啤酒销售金额较前年成长近一成，达239亿元。其中，根据财政部国库署统计，进口啤酒之市场占比更已达约35%。
全家便利商店商品部部长吴雅卿表示，依据内部统计，每年啤酒销售业绩约有一成成长，光是夏季的饮用量就占全年销售额的七成以上，而近年的进口及精酿啤酒热，更为超商挹注业绩成长动能。
▲天气持续闷热高温，全家今日宣布推出餐馆级生啤机，抢攻夏日饮品商机。（图／全家便利超商提供）
为抢攻夏季啤酒销售旺季，全家足足花了一年半的时间，与德国啤酒大厂海尼根研究如何提升生啤酒的质感与服务，同时考虑店员操作的便利性，选中这款餐饮级的鲜封生啤太空机，领先全球进驻超商通路。
吴雅卿指出，这款生啤机不仅体积小，没有传统机台附带的笨重钢瓶，并采双层封存技术，生啤保鲜度佳，且采一次性酒桶，用完即换，店员不必花功夫清洗管线，非常适合导入便利商店等空间较小的店舖使用。
另外，为营造夏季微醺氛围，海尼根啤酒主题店的选址、室内空间及动线，也都做了更新，除了以绿墙、巨型海尼根装饰，超商内的休憩区也从方桌换成小圆桌，同时运用视觉挂画及木质地贴，营造夏日餐馆酒的氛围，适合上班族下班后路过小酌纾压。
「打造巷口的微醺时光，」吴雅卿指出，全家便利商店首波挑选台北市联合、湖滨店及新北市板农店先行试卖，分别位于信义、板桥商圈及碧湖公园旁，锁定周围上班族、观光客及住户等多元族群，未来依消费者接受度将再扩大导入。