精选美国4家诱人汉堡店 扎实过瘾连薯条都不容小觑!

文、图/噗舞食游记

喜欢吃汉堡薯条的朋友来到美国肯定会超开心,速食店选择多且份量都超大,一定让你吃好吃满再回家,当然啦热量也是不容小觑,只是出门玩还要斤斤计较热量就太辛苦了,所以健不健康、肥不肥等回到台湾再来伤脑筋吧XD

来美国就不要再吃麦当劳了,最多人推荐的速食店就属来自纽约的SHAKE SHACK、加州的IN-N-OUT,以及旧金山限定的SUPER DUPER(前几天看新闻说2018年SHAKE SHACK将进驻台北微风南山店,若消息属实就太好啦^^)

其实在加州我没有刻意去吃汉堡,是因为走到哪都有速食店,因此不小心就吃了四间,分别是IN-N-OUT、SHAKE SHACK、SUPER DUPER、Johnny Rockets

这四间我最推荐SUPER DUPER,个人觉得它大胜人人都说好的In-N-Out,也比SHAKE SHACK好吃,怕自己龟一般的速度到民国200年才写完四篇,就以这一篇作分享也方便各位参考啰

SUPER DUPER BURGERS

官方网站营业时间:0800-2300(各分店营业时间略有差异,请以官网为公布为准)

SUPER DUPER是旧金山限定,在洛杉矶可是吃不到的呀!

▼目前旧金山共有分店11处,我吃的这间是Downtown店,位于Market Street 721号上,从Powell Street走去只要5分钟

用餐空间规划两层楼,干净宽敞,找到位置后就可以去柜台点餐

▼SUPER DUPER的汉堡用的是有机牛肉、100%素食饲养,鸡蛋为有机蛋,所使用的包装材料为可回收材质

餐点皆为单点,并无套餐选择,以最便宜的mini burger+薯条来看,吃一餐最少要花$8.25(点我看官网菜单

推荐必点Super Burger、Garlic Fries(大蒜薯条)

柜台点餐后会拿到一个圆形呼叫器,待震动提醒再到柜台取餐即可

▼冰开水、腌黄瓜酱料为免费自由取用,不得不称赞这腌黄瓜还真好吃呢

▼我点了招牌汉堡(Super Burger $7.75)、大蒜薯条(Garlic Fries $3.25)、鸡肉沙拉(Super Salad with Chicken $9.5)

一个Super Burger的价位就能吃到In-N-Out一个完整套餐,真是不便宜,所以它好吃应该的

▼Super Burger比Mini burger多了一片4oz汉堡肉,多这一片要价$2

▼汉堡size不算特别大,共计8oz的肉片拿在手中沉甸甸的,卖相不差艇上相的XD

SUPER DUPER果然名不虚传,如同官网上写Our burgers are very juicy

▼一口咬下就吃出其与众不同,汉堡肉口感紧实、香气十足且肉汁满溢,juicy到差点喷了自己一脸,而且肉汁好甜呐!

▼没有过多酱汁抢戏,吃的是牛肉原始风味,超赞

大蒜薯条更是绝对不能错过的美味

▼如果只有起司可能容易腻口,加入新鲜大蒜后完美平衡了味蕾,味道也提升到另一个层次

▼这样一碗鸡肉沙拉$9.5真的蛮吓人的(不加鸡肉是$5),生菜部分小黄瓜、番茄、红洋葱,另附凯萨酱

▼带着微微炭香的鸡肉口感滑嫩,比预期中美味!生菜新鲜且洗得很干净,虽然贵了点但点了不后悔

IN-N-OUT BURGER

官方网站隐藏版菜单营业时间:1030-0100(各分店营业时间略有差异,请以官网为公布为准)

说到汉堡就不能不提在美国西岸称霸超过半世纪的IN-N-OUT,这次分别在好莱坞(Google map)与渔人码头(Google map)吃过

IN-N-OUT的汉堡主要有三种选择:汉堡、起司汉堡、双层司堡(两片牛肉+两片起司),为方便顾客点餐也提供了三种套餐选择(汉堡+薯条+饮料),最贵只要$8就能吃饱,内行人都知道吃IN-N-OUT有所谓的隐藏菜单,但其实官网已经公开所以也不秘密了

我自己则是尝试最多人点的Animal Style,Animal Style简单说就是份量或酱料加倍,再加入芥末与烤洋葱

点完餐会拿到一张号码牌,需留意电子灯号或现场叫号取餐,饮料部分会给你空杯自己去旁边饮料机

▼IN-N-OUT生意真的太好,无论白天晚上都好多人,加上餐点是现点现作,等餐要有点耐心

面包外观饱满厚实、口感微酥,卖相不错!

▼左边是双层起司(Double-Double),右边是单纯的起司汉堡(Cheese Burger)

个人认为IN-N-OUT的汉堡是吃粗饱的,尤其肉排我吃不出其香甜,juicy程度也不及SUPER DOUPER

▼但以这个价位来说真的是大碗又便宜,绝对足够打趴麦当劳就是

▼薯条现点现炸表现不错,原味就很好吃

▼薯条也有Animal Style喔,在原本薯条上面加上两片烤起司+烤洋葱+店家特殊酱料,点餐时说Fries Animal Style店员就懂啰

Johnny Rockets

官方网站菜单营业时间:0800-2300(各分店营业时间略有差异,请以官网为公布为准)

Johnny Rockets成立于80年代,是发迹于加州的老字号美式餐厅,分店遍布全球32国

▼这间是位于Santa Monica第三街行人徒步区的分店(Google map),Santa Monica超有度假气氛一定要来

▼店内装潢风格以50年代为基础,就像美国电影中常见的快餐店那样轻松

吧台座位面着开放式厨房,优点是餐点制作过程一清二楚,缺点则是油烟味较重

Johnny Rockets菜单选择丰富,光一个汉堡就有很多种style

▼但我快要饿死了根本没法好好思考,随便点了Rocket Dog与Smoke House(熏培根洋葱汉堡)

面包口感有一点点像丹麦面包,但又不如丹麦面包酥香,吃来非常干口,重点它还是冷的@@

▼淋在热狗上的酱汁重咸也重油,吃在嘴里实在是满嘴油腻啊(皱眉)

▼本以为汉堡会好一点,没想到油腻程度不惶多让,我觉得肠胃不好的人不要轻易尝试,因为太油了你可能会拉肚子XD

▼薯条很有分量,部分还带皮,算好吃的!

SHAKE SHACK

官方网站分店资讯麦迪逊广场花园菜单参考

如果说IN-N-OUT是美国西岸的汉堡代表,那东岸就是SHAKE SHACK了

2004年第一间SHAKE SHACK于纽约麦迪逊广场开业,曾被时代杂志选为最具影响力的汉堡之一,主打没有激素、100%天然安格斯牛肉汉堡

SHAKE SHACK菜单皆为单点,最便宜一个汉堡$5.5,薯条$2.99(菜单参考自纽约麦迪逊广场花园)

▼下图拍摄于拉斯维加斯赌城大道上的分店,位置在NEW YORK NEW YORK酒店旁(Google map)

下图为Smoke Shack Double $9.79(双片牛肉+双片起司+烟熏培根)+Cheese Fries $3.99(起司薯条)

▼外型呈波浪状的厚切薯条是SHAKE SHACK的特色,加了起司就是特别好吃

▼牛肉不仅香甜多汁还超厚一片,不过因为点double的关系所以吃到最后有点腻,怕油腻建议点single就好

文章授权自噗舞食游记(facebook粉专)