台中经典早午餐新店开幕！扎实多汁的炸虾汉堡、牛肉堡

文、图／规小孙

如果你问我心目中台中早午餐的经典是谁？我想我不会思考的告诉你：田乐！ 田乐在台中是一个经典，食物质感自然不在话下。但它所带给人的空间氛围，却是无庸置疑的让人喜欢！从美村路一号店（好像因租约收了）、田乐小公园店、田乐学院店，接着春丸两间店。每一间都有它的特色，彼此之间有着一样让人喜欢的魅力，却也有各自的不同存在。

田乐学院店：[台中早午餐] 【田乐三店，学院店】不只是卖早午餐而是卖一种生活氛围，森林法国好豪华好好吃！试卖期间先来踩店~

春丸一号店：[台中早午餐] 春丸餐包制作所（田乐作品）：外带餐包为主！店内也有开放座位，不过位置较少～喜欢外带路上吃！

春丸放送局：[台中早午餐] 春丸VS.台中放送局：春丸放送局＼本册放送堂＼占空间Artqpie，与80年古洋楼台中放送局的约会！古迹里的春丸餐包制作所‬不钉钻任何一支铁钉，一切如此自然不做作！

最近刚从朋友那里得知，美村路一号店（田乐的起家店）因为租约的缘故要结束营业了！原本还在可惜离我们最近的田乐要收了！竟然就得知在勤美附近、公正路上偷偷的开了这间【田乐公正路小巷店】～因为我们常常会来公正路上的核果买面包，从来不觉得这里有小巷子！！@@

核果：[台中面包烘培] 【核果烘培工作室】勤美草悟道旁，巷弄里像是咖啡店的面包店！人潮络绎不绝、好吃好喜欢。

这天来才发现这个小巷子根本是只有一两个人宽，真的是好隐密、隐藏版的【田乐公正路小巷店】！记得128号右边就有一个小巷子，应该是说小走道，门口右侧就会挂着田乐二字。走进去真的觉得自己『私闯民宅』（误）！但也因为这样的隐密，让自己心里生起无限的好奇！嘿嘿，我喜欢～

跟着楼梯向上，【田乐公正路小巷店】的正式入口就在二楼。有着那么一点小公园店的半开放式厨房氛围，但更多了一点实在的木质与老屋新创的设计，每一转角都很吸引我们。特地在正式试营运这天，下班就来了【田乐公正路小巷店】！有机会一定要在假日的白天再来看看～我相信白天的这里，铁定会在不同的光线上生出不同的风景。而夜里也无尝不是一种有趣，像是来到朋友家吃饭，如此惬意。

【田乐公正路小巷店】用餐空间可以算是几间店来说，最大的！二楼这天晚上人算是小多，所以我们就算着空间设计来到了阶梯下的一楼用餐空间，这老屋是长方形很深很深的那种。一楼满地的老花砖早吸引了我的目光，倚著白象牙树旁的座位也让我很喜欢。我开始想像，不知道以前这里的隔间是什么样子？而现在的田乐看起来如此富有巧思！

喜欢田乐有很大的原因是因为它们每一间店都很漂亮！当你坐在屋子里用餐，会觉得自己不只是在吃饭而已。而是在欣赏、在品味一种生活的味道 ...所以不管哪一间田乐，都让我抓着相机到处感觉这些让我心沸腾的细节。

我们在一楼选了一个四人的座位区，位置就在一座老书柜前方 ...老书柜的右边是通往洗手间和工作人员的密道，坐在这里我们好像在欣赏一种空间穿越，感觉甚是有趣。很喜欢这一个老书柜，可能小时候在阿嬷家也不会注意到的老书柜 ...却在这个年纪开始，越来越喜欢这些经过历史洗礼的美！

试营运的第一天朝思暮想的『汉堡排』竟然卖完了！！@@所以我们就点了一个炸虾堡、经典牛肉排堡，一个 a餐、一个 c餐，刚好会有一份沙拉、一份浓汤。另外还加点了一个想试试的『澎湖小卷』！嘿嘿，真是期待～

沙拉和浓汤上桌，田乐总是给人一种日式和台湾传统老味道的综合感。简单的沙拉淋上类似胡麻酱的酱汁，让新鲜蔬菜们很有味道～这天的浓汤很像是罗宋汤那种，蕃茄底、许多炖的很透的蔬菜，暖了胃也开始我们这天的晚餐。

因为试营运也因为人比较多，所以店员有跟我们说需要等候 ...所以在沙拉和浓汤品尝过后，继续带着相机到二楼的空间里走晃。从楼梯上来，半开放式厨房吧台就在右手边，前方走道通往了二楼的用餐区，而走道一侧红砖裸露挂着这里改建的照片。

从走道到底，这二楼用餐的位置很多。整个空间也很有吸引力！因为挑高的空间，所以显得很舒服、很辽阔！有趣的是右手边楼梯上去还有个楼中楼设计的空中座位区。但是记得因为这里是挑高设计，带小朋友来千万要注意安全！不要让太小的小朋友在这里自由活动 ^~^

走上这个空中阁楼感觉就像是VIP座位区！简单三桌两人位，却显得很是特别～一旁是老屋子的砖，一侧就是飘浮在空间上的不着边际。两个人坐在这里，就好像是一个与世隔绝的私密空间，聊天、吃美食真的就是一种享受。

从阁楼俯瞰空间，墙的一侧用着顶天的黑板写出了点餐的小小导读 ..一旁有着浅绿、鹅黄色的两张老沙发，往右有着四人座位区和许多两人座位区的设计。木头的桌椅有深、有浅，地板的花纹也是磨石子和木地板相接，看似混搭却有着融洽的氛围 ... 让人很喜欢～

回到我们的座位，正餐的汉堡们恰恰赶上了步伐～记得餐具、开水都可以自取，吃汉堡还可以取汉堡纸，很适合大口抓起来使用！

首先上桌的是友人的经典牛肉堡，酥香的汉堡面包已经散发着刚刚烤好的面包香～里头从下而上，是番茄、酸黄瓜、牛肉排和融化中的起司，一旁的唐扬炸鸡是田乐的经典，套餐选 C餐就可以附上！看看那融化的起司和牛肉排相融，这一口真的让人脑袋快断线 ...牛肉排大约三公分厚，扎实却多汁！吃起来不干不腻，加上番茄和起司，好吃的让友人说不出话来 XD

俺的炸虾堡当然也不惶多让，两尾大炸虾就这样躺在汉堡上 ...里头夹了新鲜的高丽菜丝、生菜，和清爽不腻口的酱汁！这一口咬下去，热腾腾的炸虾马上让我眼睛发光！果然是我是海鲜控，吃到如此新鲜多汁的炸虾，真的开心无比～～～ XD

尾声送上了自己想品尝看看的『澎湖小卷』！轻薄的面衣裹在澎湖小卷身上，刚炸上桌真的是好想来一杯啤酒 XD新鲜、Q弹、香酥、鲜甜，一旁黄色的是台湾柳丁，挤上一点多了不同的香气！甚是好吃！ ^________^ //

悄悄的来到【田乐公正路小巷店】，相信它会带给台中早午餐另一个空间想像。假日慵懒的来享受一份早午餐，享受美食也享受空间，我想你也会喜欢田乐更多更多 ...

公正小巷店，试卖期间资讯

．04-23050507／试卖期间暂不开放座位预约．11:00 - 20:00／L.O. 19:00／每日营业（正式营业后，营业时间将会调整为11:00 - 21:30）．台中市西区公正路128号旁小巷／入口请上2F．美村路、草悟道路边停车格及周边公私有停车场美村公益路口站：台中客运107、27、71、72、81科学博物馆（sogo百货）站：高铁接驳159

田乐公正小巷店地址：台中市西区公正路128号旁小巷（近勤美诚品、市民广场） 电话：04-2305-0507 facebook

［享受生活不无聊。规小孙］、FB

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