在阳光中享用早餐!新北市文青早午餐 手作汉堡肉多汁超享受

▲贰仁炭吐司贩売(图/蜜丝米的散步生活,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)

实习记者陈亮妤新北市报导

早餐也可以很文青!位在芦洲区的人气打卡景点,是家以手作早餐为招牌的纯白色日式午餐店,无论是装潢还是餐点都具有一定水准,温馨的小食堂飘散着温暖的味道,适合来场轻松悠闲的早午餐约会

手写风格招牌,富有日式气息

藏身民权路小巷中的「贰仁炭烤吐司贩売」,搭乘捷运三民高中站2号出口,步行约5分钟左右即可到达。店铺外观以纯白色搭配木头原色,打造出富有日式气息的高质感环境,是十分热门的网美打卡景点。

▲店铺外观以纯白色与原木色作为搭配。

贰仁炭烤吐司贩売内有吧台、长型餐桌与多张小桌的座位区,空间虽然不大,但桌与桌间格恰当,用餐不会感到壅挤。店内设有2大片玻璃窗,让阳光能够照射进来,使用餐环境干净、明亮,让人早餐吃起来格外放松,如此精心设计的用餐空间设计还曾获得TINTA台湾空间美学大奖。

▲店内设有2大片玻璃窗,让阳光能照射进来。

▲用餐环境明亮、舒适。

本身就是吃货老板们,不计成本的拿出自豪的手作料理,无论是食材的处理还是设计,全部都是自己一手包办。品项丰富,有咸与甜口味的吐司、蛋饼、点心,也有套餐提供给想吃饱饱的客人做选择。

▲手作汉堡肉蛋吐司

网友推荐的「手作汉堡肉蛋吐司」,是使用自家手工的汉堡肉,外观蓬松软嫩,一口咬下厚实多汁鲜美,味道和一般早餐店调味很重的重组肉不同,反而像家常现做,爆汁又鲜嫩,配上煎蛋片与生菜,丰富的口感让人难忘。

▲老板自家手作汉堡肉,厚片多汁超享受!

▲手作咖椰酱吐司

店里人气餐点还有咖椰吐司及塔香菇菇蛋饼。来自马来西亚的咖椰酱吐司,炭火烘烤的吐司片涂嫩绿色的咖椰酱,中间夹着一片牛油,不腻且香气十足!塔香菇菇蛋饼则是以往早餐店没吃过的创意蛋饼,香气全来自蛋饼上点缀的秘方塔香酱,蛋饼皮酥脆,配上青酱塔香与鲜菇,吃起来口感层次丰富却互不抢戏,令人惊喜。

▲炭火烘烤的吐司片涂上嫩绿色的咖椰酱,香气十足。

手作塔香菇菇蛋饼,酥脆饼皮配上青酱塔香与鲜菇,口感丰富。

手作泡菜猪肉蛋饼也非常推荐!新鲜猪肉在料理台上现煎,加上酸辣够味的韩式泡菜,铺上酥脆蛋饼皮,成为多重爽脆的口感。吃美味食物的同时配上无糖无负担的贰仁红茶,是最好不过的选择,有别于许多早餐店的无糖茶非常苦涩,贰仁红茶的茶味香浓却不苦涩,用来解腻十分清爽。

▲手作泡菜猪肉蛋饼,泡菜酸辣度恰恰好,容易让人一口接一口。

▲无糖的贰仁红茶用来解腻十分清爽。

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