巨无霸海南鸡腿！老巴刹新加坡风味美食在高雄 泰奶手切冰超够味
高雄巨蛋附近美食中，这家老巴刹新加坡美食绝对榜上有名！他的美味不只让人印象深刻，更会让人一再回访。老巴刹不只提供舒适又放松用餐空间，更以大份量的料理及道地风味成功抓住每个人的味蕾，其中又以超大鸡腿的海南鸡饭及道地的叻沙咖哩面、咖椰吐司最受欢迎！
来到这里不管想吃锅物、饭食、面类、甜点或是饮料都能满足需求，不管是午休小聚或是假日朋友聚餐聚会都非常适合。刚好冬天到了，最适合喝热呼呼的砂锅汤了，打破冬天吃火锅的惯例，肉骨茶、南洋叻沙我来了！
老巴刹外观老巴刹就开在高雄汉神巨蛋附近，距离巨蛋捷运站走路只要5分钟，店门口附近都有周边停车格，停车位不算太难找。
不用大老远跑到新加坡去，在高雄就可以打卡新加坡知名地标。
老巴刹环境老巴刹在马来语指的是老市场，也是新加坡当地著名的街头小吃集中地，在当地都是要喷汗吃美食，但在高雄可以舒舒服服优雅的享受各式各样新加坡料理。
内用座位区大多以四人桌为主，很适合三五好友聚餐，或是午休用餐小聚的好地方。
另外也有适合多人聚餐的隔间座位，而且只有这区座位有插座喔！
另外也有适合两人或单人用餐的排座区。
btw老巴刹这里采用开放式厨房，料理过程可以看得一清二楚，让我们用餐起来更加放心。（虽然我也只顾吃没再看）
推荐KaYa咖椰吐司＄65新加坡必吃小点心绝对是KaYa咖椰吐司！也是我个人最爱的新加坡小点心！
现烤成金黄香脆的吐司抹上以斑兰叶、鸡蛋、新鲜椰肉及蜜糖做成的香甜咖椰酱再夹着整块切片奶油，吃起来外酥内软，咖椰酱独特咸甜的滋味及香气，让人忍不住直接吃完一整份。海南鸡腿饭＄135老巴刹的海南鸡饭是最多人点的料理，也是我目前看过全高雄海南鸡饭中，份量最大的！尤其是那支海南鸡腿，油亮的外皮看起来超诱人的啦！
选用当日新鲜现宰的超大只鸡腿，以独特繁复的工序煮出皮Ｑ肉嫩又多汁的海南鸡腿，晶透的鸡皮吃起来尽是满满的胶质，滑嫩又多汁的肉质搭配咸香的葱姜酱一起吃更加提味。
另外也可以沾着特制辣椒酱，香辣滋味提味却不辣喉，相当好吃！
一旁的海南饭也丝毫不逊色，把泰国香米以鸡肉高汤、葱、姜及蒜头一起煮，保留风味及香气，但米饭口感不湿软这点我很爱。我其实蛮不喜欢一般海南鸡饭都会直接把鸡汁淋在白饭上，因为我不爱吃湿湿软软的白饭。
南洋叻沙海陆锅饭＄180南洋叻沙海陆锅饭是老巴刹的招牌餐点，南洋叻沙也是我很喜欢的滋味。
以叻沙叶、椰浆、红咖哩、虾酱的多种辛香料熬煮而成，咸香浓郁的滋味中，伴随着淡淡的椰奶香气，好好喝呐！
海陆里的配料相当丰富，有鲜虾、猪肉片、龙虾沙拉饺、鳕鱼丸、豆皮、冻豆腐、鱿鱼圈及大量的鲜蔬，满满一整锅，饱足感满分。
南洋咖哩海陆面＄180南洋咖哩海陆面以叻沙为基底，所以跟南洋叻沙系列的味道很像，不过南洋咖哩多了一层红咖哩的香气在里头，我个人比较喜欢这一味。
诈喝之下很像，但其实味道比南洋叻沙更浓郁一些，尾韵带有淡淡的红咖哩香气，感觉更有层次。
海陆面里的配料也很丰富，我特别喜欢里面这颗水煮蛋，默默觉得很加分。（明明是海陆，但重点却放在蛋？！）
面条是搭配意面，油炸的面体更能吸附满满的叻沙咖哩汤汁，每一口都能把精华吃下肚。
新加坡肉骨茶饭＄160老巴刹的肉骨茶跟一般的黑汤不太一样，这里是用白汤，以大量的香料、药材、大蒜、猪大骨熬煮而成。
最大的不同在于喝起来带有浓郁的白胡椒香气，甘醇的汤头中带股胡椒香辣滋味，在冷冷的冬天里喝起来特别温润暖身。
排骨的肉质有出乎意料之外的嫩，扎实的肉质吃起来却是嫩口的口感。另外可以搭配新加坡进口老抽沾酱，吃起来带点咸甜咸甜滋味。
肉骨茶可以选择搭配白饭或是拉面，白饭口感香Ｑ饱满，挺好吃的！
香蕉春卷＄85香蕉春卷算是挺特别的小点心，以春卷皮包着满满的新鲜香蕉，入锅油炸至酥脆，外层再洒上糖粉。
外层香酥脆，里面包着甜甜软软的香蕉，吃起来甜香甜香的滋味挺不错的。
打卡送毛豆现在只要打卡就送一份毛豆！带点淡淡甜味的毛豆拌着黑胡椒香气，吃起来相当涮嘴。
泰奶手切冰＄70手切冰系列是最新推出的餐点，也是老巴刹最特别的餐点，这次挑了两种口味，榴梿跟泰奶，我个人比较喜欢泰奶，就像在喝泰奶一样浓醇香。
榴梿手切冰＄70手切冰是新加坡很常见的街头点心，这榴梿口味也算是挺特别的，吃起来带有奶香的榴梿味。
推荐恐龙美禄＄70恐龙美禄绝对是新加坡美食中最不能错过的饮品，之所以叫恐龙美禄是因为上层尖尖的美禄粉就像是恐龙的背脊，恐龙美禄滋味相当醇厚浓郁，浓浓的美禄甜香好喝却不腻口。
印度拉茶＄60还蛮少有餐厅有卖印度拉茶的耶！以多种香料一起冲泡，茶味浓郁，奶香醇厚，口感相当滑顺好喝。
柠檬甘蔗汁＄65柠檬甘蔗也是新加坡街头很常见的消暑饮品，清爽甘甜的甘蔗汁带着淡淡的柠檬清香，喝起来解腻又爽口。
老巴刹菜单
老巴刹后记老巴刹是会让人想一再回访的新加坡南洋料理餐厅，现在只要想吃新加坡料理，第一个一定会想到这家，连常常在国外跑来跑去的漂流美都说，这里会是想念新加坡料理时回访的店家。毕竟老板长时间在新加坡，带回来的味道真的挺道地的，而且这里环境舒适又漂亮，餐点丰富又美味，非常适合朋友聚餐聚会。
老巴刹新加坡美食地址：高雄市左营区安吉街437号1楼电话：0968981133营业时间：平日11：30～14：00、17：30～20：30／假日11：30～20：30
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