台中冰店吃得到一整颗水果　冬日新品「麻辣小汤圆」

文、图／橘子狗

在我童年的时期『冰果室』差不多已经没有这么流行了，那个年代记得流行的是牛排馆，不过在爸妈的年代，冰果室大概跟现在的早午餐店差不多夯，是约会、相亲的必去场所，现在要找到一家真正的冰果室已经是难上加难了，毕竟当年的经营者现在多半已垂垂老矣。

但今年夏天在科博馆这边的转角这家【有春冰果室】开张了，复刻了过往年代的片段记忆，将旧时光的回忆与新时代的创意结合，让人可以再回味那段曾经老台湾的年代与美食风光。

走近店铺就能听到相当怀旧的流行歌，不过播的是我学生时代草蜢、张学友唱的歌，现在多半只有偶尔打开电台频道才听得到了，在科博馆这一带其实平日非常悠闲，旁边就很接近勤美绿园道，下午多半是妈妈带小朋友出来放风散步，充满小孩子笑声。

上班时间人车不多，午后阳光洒落有些微暖，【有春冰果室】的位置刚好在户外，随意找个位置坐下，在柜台点碗冰，坐着聊天或一个人发呆其实都相当适合又舒服。老灵魂结合了复古新创意，有春卖的是怀旧年代的冰饮却加进了现代年轻新想法。

古早年代的鲜榨果汁、锉冰到我们学生时代很爱吃的锅烧意面，这边通通都吃得到。木作柜台、背板白磁砖加上橱柜上瓶瓶罐罐怀旧童玩、糖果汽水，就少了个阿嬷顾店，(是说上面的柳哥、王哥大概现在也没几个年轻人知道他们是谁了吧！当年是火红明星啊)

在一间间老旧冰果室随着时代退场的同时，能有这么个地方让我们怀念童年也是很棒的。而且服务相当热情亲切，总是会跟上前的客人打招呼跟主动介绍，还能总面带微笑，这可不是每家店都能做得到的服务，不刻板制式而是让人感觉到发自内心的亲切感。

MENU的话大概就如看板上显示的，毕竟名为『冰果室』，就是以果汁饮料跟冰品为主，以这样比较讲究流行感的复刻冰店来说，虽然价位当然都会高些，但铜板价的甜品也有。

比较高价的『整颗鲜果汁』系列是比较创新的主打商品，有葡萄柚、西瓜跟凤梨三种，夏天的时候应该一堆人都是为了这个前来的，拿着整颗水果豪迈吃冰真的是非常爽快啊！

【冬季新品│麻辣综合汤圆│95元】虽然今年是暖冬，不过还是介绍个暖呼呼的东西先，而且这个甜咸创意组合还蛮搭的！一般汤圆只会摆在甜汤里面，咸汤圆当然是要用包肉的大汤圆，不过这边当然不一样，红红白白的小汤圆在麻辣汤头里，旁边还有猪肉片、蛤蜊跟鲜虾，完全没有半分违和感。

里面还多些青菜，整碗非常丰富来着！而且汤头的麻辣不是开胃而已，是真的有辣劲的，辣味加上Q软小汤圆很对味，本来期待的是鸡蛋面，却意外喜欢上这碗麻辣汤圆啊！

【有春蛋面│阿嬷综合鸡蛋面│90元】跟上面的汤圆有异曲同工之妙，不过这碗是原味汤头，但配料当然是一样丰盛，本来我以为是我们台南的锅烧意面风味，但其实是有春自家熬煮汤头的味道啊！原味汤头有着大骨高汤的风味，清爽甘甜，鸡蛋意面煮得软硬度拿捏得相当刚好。

不会煮到变得过度软烂，有弹性也有酥炸的蛋香，当然用料的满满诚意就不用说，用料好不好除了看丰盛度以外，看蛤蜊的饱满程度也知道，一点也不会干瘪，有春冰果室其实冬夏皆宜的好地方，原来到这边不是只有冰品，也有好吃的面食！

【整颗鲜果│整颗葡萄柚│70元】这个跟整颗西瓜、整颗凤梨并列它们家夏天最受欢迎的商品，我整天在脸书上都看到XD但也是很有趣味的创意，将葡萄柚果肉挖出后打成果汁、加上碎冰跟部份果肉装回去。

直接一大口喝得到满满葡萄柚新鲜的香甜滋味，而且非常沁凉爽快！看起来又很喜气！超级消暑又有视觉感的果汁，怪不得可以整个IG打卡都是这三种水果的照片啊！

【桂圆红枣圆仔汤│忘记多少钱】 这碗不管冬夏感觉应该都很适合，汤头不会太甜腻，桂圆香气浓郁味甘醇，汤圆还裹了芝麻馅或花生馅，是入口咀嚼时意外发现的，跟一般小汤圆不同，而且料也不少，怀旧的瓷碗里盛装的是那份像是家里妈妈的味道跟温暖，虽然冬至已经过了，但汤圆这玩意儿就是三不五时让人会想来喝上一碗的啊！

【鲜果盘│姜汁蕃茄切盘│50元】对于南部人来说是从小吃到大的习惯滋味，但对中北部的人来说应该是几乎没吃过，所以有春这边有卖我也相当意外，毕竟带几个外地朋友在台南高雄玩时吃过反应两极XD，这道我是觉得一定要用这种『黑柿蕃茄』比较对味，内里果肉多汁微酸外层扎实口感，而关键『姜汁』部份内容就是酱油、水、太白粉、白砂糖、姜泥，有些会再加甘草粉。

我个人是比较爱有甘草粉的，因为那样的姜汁会有咸、甜、甘咸加姜辣的多层次风味，有春的酱汁姜味或许可以再重些，但这是我南部人的感觉，不过一吃就让人有思乡情怀。在中北部要吃到这道真的不好找，有春的蕃茄量还不错，有兴趣推荐来试试还不错！

【鲜果盘│综合水果切盘│100元】当然我知道水果切盘自己在家也都可以做，但水果品质部份可就不一定都能选到很好的，里面有凤梨、柿子、苹果、芭乐、梨子、奇异果、莲雾、柳丁加苹果这样总共100元。

这一盘大概两三个人一起吃差不多，而且种类超级丰富的，100块来讲真的不算贵！毕竟每一种都要很甜又好吃，所以选拣的品质自然不能差，我还蛮爱这一道的。

【呷甜甜│手工鸡蛋布丁│39元】这个布丁比较现代味一些我觉得，当然是好吃的，而且不会很甜，带小朋友来点上这个应该就能自己吃得很开心了。

年纪越长却越是怀念过去那个纯朴年代，我想我们这个世代的人都有颗隐藏的老灵魂，所以有时在现在工作繁忙的脚步中，能有这么个地方可以偶尔稍微沉淀回味美好时光，其实也是种生活的小确幸，毕竟那些过往的美好都是属于我们曾经的轻狂年少。有春卖的不只是那些创新又怀旧的，其实还有属于台湾在地满满人情味的好味道！从网友的好评不断就能感觉得出来是家相当用心打造的好店，有兴趣很推荐来坐坐！

[有春冰果室 科博馆│西区]地址：台中市西区博馆路101号(科博馆对面)电话：04-23101717营业时间：11:00Am-07:30Pm消费提醒：无店休日，有贩售冰品及热食

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