当归鸭炖饭超特别！台南小铜锅餐酒馆 30秒抹茶舒芙蕾入口即化
文、图／爱比妞
今天来分享一下适合约会、三五好友聚餐的地方啦～相信有许多人都听过或吃过小铜锅餐酒馆吧～近期搬家新开幕，搬到建业街这边来了，胖比很爱踩新店，就约好友周五来这边小酌品美食，一说到小铜锅我第一想到的就是他们家的甜点舒芙蕾，可以说是来小铜锅餐酒馆必点的！这次我们还点了其他餐点，来看看有什么好吃的吧～
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每天供应的沙拉也不同，当天吃到的沙拉是生火腿沙拉，搭配油醋酱，生火腿提供了咸味与鲜脆的生菜做搭配，油醋酱有点酸甜酸甜的风味，整体吃起来很清爽开胃耶！
小铜锅餐酒馆附餐／浓汤
每天所供应的汤品皆为不同，以当日供应为主。那天我们喝到的是玉米浓汤，有着浓浓的奶香，里面还有香甜的玉米及咸香的培根融合在这浓汤中，趁热喝很不错耶～
小铜锅餐酒馆附餐／面包
烤的酥酥脆脆的面包，除了单吃以外，拿来沾上浓汤也很不错呦～
小铜锅餐酒馆蒜辣台式培根义大利面NT230
图|小铜锅餐酒馆蒜辣台式培根义大利面
蒜辣台式培根义大利面，有点像是客家咸猪肉炒香菜，还有辣椒的鲜明的辣感，味道有层次感，表皮Q弹鲜明，夹带咸香椒盐香，要搭配义大利面一起吃，义大利面油香吸收蒜香、洋葱、香菜......等香味在其中，有一种中西合并的感觉。宽扁面条带有嚼劲，我喜欢～
小铜锅餐酒馆当归鸭腿顿饭NT280
＋149元可升级套餐（附沙拉、浓汤、面包、甜点、饮料）
当归鸭炖饭这个好特别！第一次品尝到把当归鸭做成饭炖，带着微微米芯感但又不会生生的，会有鲜明弹牙感，鲜明当归鸭汤香气吸收在饭中，咸度刚好，上面一些姜丝、香菜点缀，
还有一只鸭腿，上面还加上辣椒丝点缀，鸭腿用当归汤炖煮后，再用鸭油煎到表皮带点酥脆感，肉也有吸收当归香味，满满的当归香气完全融入在这份炖饭里，真的好吃耶～听说有很多老主顾都是吃过一次就爱上。
小铜锅香煎美国肋眼牛排NT800
附沙拉、面包、汤、前菜、甜点、饮料
这肋眼牛排还蛮大一块，我有比了一下，比我的手掌还要大耶～一个人吃完这份感觉好满足啊～一旁还有烤时蔬及脆薯搭配，用蜂蜜芥末酱画盘点缀，如果喜欢沾蜂蜜芥末酱的朋友，也可以自行搭配。
牛排附上两个调味料，是肋眼接近7分，一个玫瑰盐，另一个是黑胡椒，都可以用来沾上牛排。趁热品尝肉质带有鲜嫩肉汁，还有油脂的香气，越嚼越香。
小铜锅抹茶舒芙蕾
舒芙蕾不定时会有限定口味呦～一看到有我爱的抹茶太开心，整个忘了拍价钱，抹茶口味是隐藏版，菜单上没有的口味。
舒芙蕾是一种源自法国的甜品，趁热上桌时会像云朵般的澎松，想拍照的朋友大约只有30秒的时间，舒芙蕾很快就会消风，一旁还附上了抹茶酱，就是要给你满满的抹茶。趁热的时候，从中间挖一口，把抹茶酱倒入，就可以慢慢地享受这道迷人的法式甜点。
拍完照立刻挖了一大口，抹茶口味真的好好吃！抹茶味道很浓郁耶!而且甜度不高，带点抹茶特有的苦香苦香滋味，淋上抹茶酱后，多了湿润口感，入口即化，我这个抹茶控完全停不下来，就是我爱的味道啊！翠绿的抹茶舒芙蕾我一个人把它吃光光。
小铜锅法式香草舒芙蕾NT250（加购饮料可抵100元）
哇哇哇～上一个抹茶舒芙蕾我自己把他吃光光，一口都没剩的，好友都没吃到，决定再点一个香草舒芙蕾！来抚平他们的心，送上桌一样圆圆澎澎的，想拍照就要快、狠、准啊～30秒30秒，默默在心中计时。
舒芙蕾中间先挖一个口，把蜂蜜倒进去，可以自行决定是否全部倒入，吃起来带有蛋香与香草的香气，松松软软的口感有点像蛋糕的感觉。
小铜锅餐酒馆炸物拼盘NT299
炸物超适合配美酒，有时候只是想小酌，又想配点小点心，就来分炸物拼盘很刚好啊～颜色看起来好缤纷，一次可以吃到多种不同的炸物。
小铜锅餐酒馆晚上大约9点后就会把灯光调成适合品酒的氛围，来这里不只可以享用美食，也可以和朋友来这边小酌也很棒，而且是无烟餐厅呢～
小铜锅调酒NT250起
这杯里面有威士忌、苹果、金桔......等鲜果下去特调，金桔味道明显尾韵还蛮清爽，酸香鲜明，佐餐很刚好耶！※未满18岁请勿饮酒，酒后不开车。
小铜锅调酒NT250起
这杯里面使用了洛神、琴酒、荔枝酒......等，喝起来的味道位比较甜一点，算是女生会喜欢的甜酒风味。※未满18岁请勿饮酒，酒后不开车。
小铜锅调酒NT250起
这杯是抹茶与贝理斯奶酒下去调制的饮品，带点奶酒的微醺风味，细细品尝还会有抹茶一点点的苦香浮出，还蛮特别。※未满18岁请勿饮酒，酒后不开车。
小铜锅特调鲜奶茶NT220
这杯鲜奶茶使用了2种不同的红茶所调制而成，喝起来有带点伯爵茶香的香气，茶香味道鲜明顺口，甜度不高，是杯好喝的鲜奶茶，很适合配上小铜锅舒芙蕾呢～
Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点环境介绍
现在搬到建业街这边，门面还蛮美的，店内空间为长形，大胆的蒂芬妮绿墙面点亮了整个空间，亮色看起来很活泼呢～座位的动线还不错，不会觉得壅挤，挺适合跟好友来聚餐品美食。
小铜锅吧台区
蛮喜欢这个空间的感觉，大面落地窗及沙发坐，蛮像小包厢的呢～这区的墙面则是红砖，配上柔和的灯光，很适合小酌。小铜锅也有包场服务，场地大约可以容纳15～30人左右，小型聚会或发表会都挺适合，有需要租借场地的朋友，计费方式可以直接询问店家啰～
图|Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点菜单MENU
图|Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点菜单MENU
图|Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点菜单MENU
图|Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点菜单MENU
图|Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点菜单MENU
Les Petits Pots小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点菜单MENU
贩售的餐点有轻食沙拉、炖饭、义大利面、排餐还有适合餐后品尝的舒芙蕾甜点，另外还有开胃菜及炸物，很适合小酌时来搭配，饮品方面也有多种可以选，还有酒精饮品可以让你美酒搭配美食。※未满18岁请勿饮酒，酒后不开车。
Les Petits Pots 小铜锅餐酒馆／舒芙蕾甜点
地址：台南市中西区建业街70号电话：06 214 9111营业时间：周二～五18：00～00：00周六、日11：30～14：30、18：00～00：00
美好的「食」刻就应该把它纪录下来。爱吃。爱玩。爱比妞。粉丝团、Instagram、部落格