蟹界姚明！台北现捞帝王蟹火烤两吃 汤底煮粥超美味
文、图／不绝对味蕾
会知道 89活海产 是因为很久之前看到了非凡新闻超级逼人的报导，当下就抱着电视口水直流！(点连结可以看新闻介绍)后来约了朋友一起去朝圣，发现真的再也回不去了~~这次又跑来二访。以前去过帝王蟹吃到饱，冷冻的蟹脚也吃得很开心。结果吃过89的活体帝王蟹之后，再回头去吃帝王蟹吃到饱，就觉得：帝王蟹不是这样的～会立刻在地上打滚~~这不是帝王蟹、这不是帝王蟹、这不是帝王蟹！89的帝王蟹 真 正 好 吃！绝对不要轻易尝试！(易成瘾慎入)
本篇文章是依当时到访状况与个人喜好所做的纪录。每个人口味不同，所以痞客邦和粉丝团才叫 不绝对味蕾 嘛！吃美食是件愉悦的事，大家就轻松看文吧
Nini小小评：帝王蟹小腿煮锅，鲜美至极；大腿烧烤，鲜甜饱口，神好吃！
一进门就是上百只的帝王蟹迎接你。巨无霸等级，大到很夸张。老板说最小也8斤起跳，在这里你吃不到小只的！听起来就很过瘾啊！
89的帝王蟹来自鄂霍次克海。放进活水循环池里，供以纯氧，所以蟹肉会多么新鲜Q弹可想而知。
第一次来的时候，有帝王蟹四吃：生鱼片、烧烤、煮锅、帝王蟹粥。或许考量帝王蟹生鱼片较寒，所以这次去只有提供三吃。店员说已经没有生鱼片了。
一直想要爬出来的过动帝王蟹，可见生命力多旺盛！
帝王蟹$1200/斤，相较许多现捞活体帝王蟹来说，89更为便宜。当天只有6位用餐，请老板抓了一只小一点的(8斤4两)。人多的话可以抓个10斤来吃吃。另外还点了6道菜：泰式松阪肉、金沙软丝、姜丝大肠、炒海瓜子、水莲炒肉丝、鲜蚵煎蛋。
老板现捞了只帝王蟹，就开始大卸八块。刀工讲究，吃这一顿完全不需使用螃蟹器具。只要顺着老板在蟹脚上划下的切口，轻轻一扳，蟹肉就会朝你“露大腿”了！
姜丝大肠 $200
大肠清得干净是必须的。Nini不吃大肠，听朋友说这道很不错，大肠够味又好咬。
鲜蚵煎蛋 $150
Nini也不吃蚵仔，朋友说蚵仔很新鲜。蛋香十足、口感滑嫩，靠近边缘处还带有淡淡焦香味。
水莲炒肉丝 $220
水莲清脆好吃。
炒海瓜子 $280
不知道大家有没有发现他送来的是蛤蛎？但菜单上没有蛤蛎。我们都猜想店家可能没有海瓜子了，所以炒蛤蛎。不过觉得事先知会一下会比较好。只要蛤蛎新鲜，和九层塔拌炒一下绝对好吃！
泰式松阪肉 $380
虽然说是泰式，调味比较像醋溜松阪猪，酸酸甜甜很好吃！猪肉弹脆，醋味酸而不呛。
金沙软丝 $580
这道也是拍拍手！Nini真的好爱金沙系列的菜色，凡吃热炒必点呀！用咸蛋黄爆炒的软丝，咸鲜咸鲜，越吃越涮嘴！而且不像有些热炒店，盘底一摊油，这道吃起来清爽多了。
这是小腿，等会儿煮锅用的。
光小腿就这么长，姚明来者。
整桌摆满满，超澎湃啊～冬天最喜欢吃锅了，看到食材摆满桌，加上火锅热气蒸腾，就觉得 超 级 幸 福 ♥大家也这样觉得吗？炭烤帝王蟹大腿也跟着上桌啦！
如同前面说的，老板都用刀帮你划好了。只要用手一剥，蟹壳就能分成两半。然后轻轻松松地把整条蟹脚拉出来，一口气放进嘴里，一切都值得了~~值得了！蟹肉非常饱口，一口吃进去超级满足。
又弹又脆，加上大火快烤，把蟹脚的肉汁都锁在里面，剥的时候肉汁一直滴，整口吃进去，当牙齿一咀嚼，所有的汤汁满满地从腿肉间渗出。真是无与伦比的鲜甜！
在幸福地吃着烧烤蟹大腿时，就可以一边把蟹小腿丢进锅里啰！吃完大腿吃小腿，一种马不停蹄的概念。煮锅就不用说那汤头会有多鲜了！会一碗接一碗完全臣服的状态。
记得吃蟹屁股喔！店家会提醒你，并且告知在哪个部位。蟹屁股吃起来口感像花枝，更弹更Q，超好吃的。最后如果想煮粥，可以跟店家说，他们会问你要几碗白饭？浓郁的帝王蟹海鲜粥，集所有锅物之精华，一定要吃喔！
餐后的葡萄也没有敷衍，非常甜，而且大颗。表皮布满了果粉，对葡萄有点研究的都知道，果粉就是甜的保证。Nini当天把葡萄都吃光光了。
吃饱饱之后，还可以跟帝王蟹合照。帝王蟹重到可以练二头肌的境界，这时请找拍照技术好的朋友帮忙喔～不然拍很久，螃蟹是会拿到铁手的。（↓感觉蟹脚长到可以把我围住↓）
整体吃下来，拇指会很忙（忙赞），热炒道道好吃，来吃了两次，都没有踩过雷。硬要说 89活海产 的缺点，大概就是服务不好。适合的用餐人数大约8~10人。人多可以多尝些热炒，还能一起分摊帝王蟹。每人平均下来约一千多。(主要还是看大家点了什么菜)价位和吃到饱相比，差几百元而已。但吃到饱的冷冻蟹，肉嚼起来松松散散、软软糊糊的。虽然听起来划算，可是要在有限时间内，钳壳、剥壳、挖肉、凿肉挺花时间的。加点常常还要等上一段时间，整餐吃下来感觉没有吃得比想像中的多。所以后来Nini就不去吃吃到饱的帝王蟹了。89价位的确略高，但以活体帝王蟹来说，还算便宜。非常适合家族聚餐、同事庆功、尾牙、过年过节围炉，以及岁末年终“胃劳”一下自己啦！
89活海产台北市中山区合江街89-1号 (近捷运行天宫、中山国中站)02-2501616711:30~14:00 / 17:00~22:00FB 89活海产(以上为用餐当时资讯，建议造访前至店家官网参考最新讯息喔)
Nini 爱美食‧爱旅行。目前去过21个国家，自助、跟团只要是旅行都喜欢。喜欢分享，欢迎每个爱吃、爱玩的你。按赞及追踪抢先看，美食旅游资讯不漏勾喔！粉丝团、部落格