这样吃最聪明！「蟹宴」拳头大小生蚝与火烤帝王蟹必吃
▲在蟹宴用餐每人有一颗大生蚝。（图／中年大叔的美食案内帖提供，以下皆同）
图、文／中年大叔的美食案内帖
新生北路上的「蟹宴日式顶级帝王蟹烧烤锅物」，采吃到饱的方式，二小时内无限享用。菜单上的选项很多，海鲜有帝王蟹、季节虾、蛤蛎、干贝等等，肉类有顶级沙朗、顶级牛小排、松阪猪…菜色共有30几项，除了生蚝是一人一颗外，其他食材都没有限量。
虽说没限量，但菜色那么多，样样都吃一点很快就饱，根据我的经验，这样吃最聪明。前菜的部分有生鱼片、寿司手卷、生菜沙拉等等，吃生鱼片就好，而且只吃鲑鱼，其他鱼种并不突出。敢吃生蚝的人一定要吃，他们的生蚝非常大，相当于男生的拳头大小，在芥苿与柠檬汁的调味下，实在可口。
▲牛小排软嫩。
沙郎牛的筋稍多，牙口不好的人吃起来很辛苦，建议大家专攻牛小排，软嫩多汁，店员在帮客人烧烤时已洒上一点盐巴调味，烤好后不用再沾店家给的烤肉酱，沾了反而容易吃腻。卷成玫瑰花样子的松阪猪也不错，烧烤后香Q弹牙，油香十足。
▲海鲜选择多。
以上这些菜色，最多吃到5分饱，剩下的肚子要拿来吃帝王蟹。某一年农历过年，我买了一大份熟肉冷冻的帝王蟹，煮成火锅后完全没味也不好吃，这里的帝王蟹则是生肉冷冻，味道好多了！
▲火烤帝王蟹。
帝王蟹可以拿来煮火锅也可以用烧烤。煮成火锅的帝王蟹，肉质吃起来会比较干柴，因为多数的美味已煮到汤里去，不会不好吃，但烤过的帝王蟹水嫩多汁、鲜甜滑嫩，而且有碳烤的风味，实在迷人。
一般卖场上的帝王蟹，1公斤大约要1000元，不是一般家庭会常买的食材，因此来到这样的吃到饱餐厅，一定要多吃点帝王蟹才划算！