飘散超过30年的味道 全台5间日本料理老店精选

旅游中心/综合报导

日本料理是饕客们必备的美食口袋名单之一,但能够营业超过30年的店家却也是少数,也被人称作是「老店」,《ETtoday东森新闻云》精选了全台5间超过30年历史的日本料理老店,不论装潢或是料理都富含着传统日本口味,浓浓日本味更让你仿佛身在日本。

美观园。(图/记者黄圣闵摄)

1.美观园日本料理老店的首选,就不得不提到位于北市西门町的美观园,1946年创立的美观园至今已经拥有70年的历史,浓浓的日式风格是许多人从小吃到大的回忆,更被号称是台湾和汉料理的始祖,不论是快餐寿司蛋包饭等料理,在这里应有尽有,招牌黑鲔鱼生鱼片色泽红润,咬下去又有扎实感,却能绵绵融在口中,十分过瘾,老店代表当之无愧。

地址台北万华区峨嵋街47号电话:(02)2331-0377营业时间:周一-周日:11:00 - 21:00粉丝专页

▲添财日本料理。(图/翻摄自添财日本料理(武昌店)粉丝专页)2.添财日本料理位在北市中正区的添财日本料理也有将近60年的历史,一进入店内就能感受到老店的风味,日式料理店必备的木板菜单在这老店当然也看得见,网友推荐这里的关东煮,不同于一般关东煮利用鲜甜高汤,添财日本料理反而加了一些酱油打造出咸香的风格,关东煮物吸收了这汤汁,展现出独特风格,如果想点主食面衣不厚的猪排饭及天丼,份量质感兼具,CP值相当高。

地址:台北市武昌街一段16巷6号电话:(02)2371-2873营业时间:周一至周日:11:00-14:30 17:00-21:00粉丝专页

富屋日本料理。(图/翻摄自富屋日本料理粉丝专页)

3.富屋日本料理想吃日式定食吗,富屋日本料理可不会让你失望,被网友称做CP值极高的富屋日本料理,根据不同价格会给出不同的菜色,但丰富的菜色让你配起来完全没有吃便当的感觉,反而是有种享有多重料理的感觉,民众也可以选择这里的招牌船寿司,整艘船有各式寿司,在搭配上新鲜生鱼片,完全幸福感激升!

地址:台南市民族路二段189号电话:(06)228-1752营业时间:周一至周日11:00-14:00 16:30-21:00(周三公休)粉丝专页

4.小园日本料理拥有将近50年历史的小园日本料理,在高雄可是享有一定的名气,其中的炸虾寿司,将整尾虾子包在寿司里,里面靠着生菜来平衡炸物的油腻感,这里还有在日式料理店老见的广式炒面面条与羹汁的配合,炒过的香气在吃的时候直接扑鼻,少见的广式炒面配上日式的其他料理,让小园日本料理更显出不一样的风格。

地址:高雄市前金区文武二街176号电话:(07)251-2103营业时间:周一至周日11:00-14:00 17:30-21:305.丽都日本料理想吃平价老牌日本料理店吗,台北车站附近的丽都日本料理就靠着平价及质感屹立不摇七十几个年头,网友推荐的月见乌龙面,将爽口的乌龙面放上海苔及蛋黄,当戳破蛋黄的那一瞬间蛋黄流到乌龙面上,配上鱼板丝,让口感多元化重点是这样的主食却是平价,难怪有着伫立七十多年的魔力

地址:台北市中正区延平南路50号电话:(02)2311-7649营业时间:周一至周日11:00-21:00