麻而不辣、酸中带甜5汤头！台南人气无菜单麻辣火锅
文、图／虎丽笑嗨嗨
这家麻花重庆火锅是同事非常推荐的餐馆，提供无菜单料理，必须先预约才吃得到！火锅的汤头十分美味，锅物食材也相当新鲜，采取套餐式的供餐，小虎特爱 重庆麻辣老火锅，无论是汤头或配菜都令人喜爱^^莎丽和同事则对 新疆秘传蕃茄锅赞不绝口～ 很适合爱酸咸汤底的人，店里用餐的氛围不错，麻花很值得好朋友或同事下班后约一波冲一发～～
▲ 麻花的汤头一共有五种 (ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ) 好难选啊啊啊～～
重庆麻辣老火锅、上海香辣咖哩锅、新疆秘传蕃茄锅、贵州苗族红酸汤、蒙古茴香养生汤。在地人老饕Olive～鸥哥(很爱推荐我们排队排到哭或是开Google导航都很难找到的店...)，特推麻辣老火锅和新疆秘传番茄锅，简直想逼屎虎丽两只＝.,＝
▲新疆秘传蕃茄锅（为了鸥哥先介绍这款口味），新鲜蕃茄的酸甜滋味，用来涮涮牛肉口味很搭，不会过咸，丢了一堆蔬菜后的汤头更甜美，一不留神喝了好几碗(o´罒`o) 喝汤控小虎完全把持不住>\<
▲重庆麻辣老火锅，麻花的麻辣锅底用许多干辣椒熬制，尝起来麻而不辣，香醇韵味足，怕辣的朋友不用太担心，香麻多过辣嘴唷~~
▲锅底可以无限次续加，鸭血使用100%纯鸭血～非化学合成，吃得很安心～豆腐口感细致软嫩，吸满了麻辣老火锅的精华，续了好多次(๑´ڡ`๑)
▲以人数搭配的菜盘 (四人份)，老板每日早上去菜市场购买新鲜蔬果，啥新鲜买啥，里面大约有十来种蔬菜，叶灿根茎类、综合菇和叫不出名字的蔬菜，(瞬间觉得整桌人都要反省～快回家跟着妈妈去买菜XDD)，每回都不同的菜盘～有种健达出奇蛋的Feel，这是在麻花才能体验的乐趣～
下班后虎丽很用力的飙到麻花，但是同事两轮的速度奇快...(我们怀疑她沿路都没停过红绿灯)，到店里时整桌菜都摆好，他们夫妻俩居然可以忍住不吃，真是太感恩了( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )，这猪肉片上桌太久腿都软了， 摊成一片，想看猪本人英挺的真面目，请至麻花预约XDD
肉片油花分布均匀厚度够，量给的挺大方，不过这对喜欢吃肉的人来说可能不太够，加点一盘NT200 价钱还OK~男生就满适合加点！
▲ 四人份牛肉盘
▲ 涮得香麻爽口的牛肉
▲手工鱼浆 ( 咖哩浆、香菜花枝浆、墨鱼浆)，下锅煮熟后滋味很棒，每种食材都能感受到店家的用心。
▲综合饺类拼盘
▲海鲜拼盘 ( 活虾、花枝、虱目鱼肚片)，这道上桌真的～很惊恐！很惊恐！很惊恐！虾子正用尽吃奶的力气摆动牠的脚！！！！！（囧...好吧 我必须要冷静一点，虾子不是喝奶长大的）
▲活虾入麻辣锅实图...老板真的不能把虾子敲晕在上桌吗 (╯‵□′)╯︵┴─┴ 因为太可怕没录影，如果图片会动的话，想像一下那只虾子正在跑百米，那飞快的小脚儿...T,,T，不可否认，那个虾煮入麻辣锅底后，很美味XDDDDD
▲塔香蒸蛤蜊 (四人以上才会给的菜色)，肥美饱汁的蛤蜊，散发九层塔的香气，一下子就把整盘嗑光。
▲桂花红茶，喝的时候可以感受到浓郁的桂花香气，莎丽十分喜爱～
▲餐后甜点，这冰淇淋的口味起吃来有点像小时候的汽水糖，询问服务人员后，原来这是他们最近的新口味霜淇淋～用汽水和牛奶制作的，口感很特别～
▲用餐出来后发现中庭满满的人，知道这间店还满受欢迎，现场看才知道人潮好汹涌啊～～客人满到店外面XD虎丽是预约18:00的，吃饱走出店门口发现下一波20:00的已经在候位～
对于虎丽来说～麻花汤头颇具水准，并且用心搭配新鲜的食材，值得让人回访！爱吃锅物的可以来这边聚餐^^必点酸的够味新疆秘传蕃茄锅，还有香麻不辣猴的招牌麻辣老火锅，不过要记得提前预约哟～～ 麻花重庆火锅可是很容易客满的～
推荐给爱吃麻辣火锅和喜爱新鲜食材的你们♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
麻花重庆火锅Facebook电话：0931693286地址：台南市中西区大德街66号营业时间：预约制18:00或20:00（看客人状况营业）500元/每人 锅底免费续、可加点其他菜（仅收现金／无菜单）
虎丽笑嗨嗨 生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。
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