宜兰紫铜火锅 东北酸白菜、川味麻辣锅一次吃到！
文、图／小不点Paine
在台湾已经是不管春夏秋冬，人人就爱吃火锅，而火锅店也以千姿百态的持续在台遍地开花，不管大锅小锅汤锅干锅等等。这次要来介绍的，是不用电磁炉也不用瓦斯炉，而是用炭火来加热的「紫铜火锅」！卖的口味可是将川味麻辣还有东北酸菜合一的鸳鸯火锅，一次就可以吃到这两种难得出现在同一家的重口味的火锅店，实在不多。
京四郎就在宜兰车站不远，附近就是吉米公园，如果来宜兰玩，就可以串成一个行程。
我一开始听到京四郎，只会想到中国菜（无误）。
一入店内，发现每个桌上都摆满不仅是紫铜火锅，还有很多个人小火锅炉耶！
京四郎的锅底有四种，除了原味豚骨，川味麻辣，天香回味与东北酸菜，说实在都算相当重口味。除了火锅，想要吃点热炒或者川菜居然也有卖，价位就是惊人的不到200。低消每人才三百，肉片大份一份200-300中间，这台北大多数都要卖七八百。卤水也是100元左右，更别说海鲜拼盘一大份只要480!!!!
难怪老板说常有外国游客（港澳客人），会从台北搭车冲来吃个火锅就回去台北，这价位很便宜。
中午时段特别推出了商业午餐，一锅麻辣鸭血豆腐煲99，虽然不知道样貌如何，不过以价位来看相当便宜。
开胃小菜跟茶水。茶水壶用的不知道是啥材质，超级重的！但也是挺有质感的。
今天点了麻辣跟酸菜白肉口味的汤底，紫铜火锅是不用电或者瓦斯的唷，而是在中间的地方加入烧红的木炭来加热，用开口的两块铁片控制汤的温度，太滚了就把口关小点。
里面烧红的炭火，相当厉害，别看这个小小的，传热超快的，一下就可以把汤烧的超级滚烫。
安格斯牛小排跟猪梅花，都是小份。这两份肉表现得算是相当好的唷！
特级雪花羊肉，后面的则是樱桃鸭～这两份肉就有点吓到我，宜兰的羊肉特别的有羊味道，鸭特别有鸭肉味啊！真的，我们三人一入口，一致地表示，这羊肉也太有味了！鸭肉也是！
这一份480加上一份广岛牡蛎100元的海鲜拼盘，真的太厉害了！那广岛牡蛎很肥嫩耶，虾子还好几只，大虾就两只很明显，扇贝，牡蛎与扇贝，软丝好丰盛！
卤水，这个是卤牛三宝，这个不是单吃，单吃吃起来又咸又硬，得加进锅内煮才好吃。
经典丸子拼盘，有天妇罗，墨鱼牛扎糖，爆浆贡丸，爆浆牛肉丸，香菜嫩骨扬！
紫铜火锅烧的可不输给电炉呢！
话说，因为我个人很怕酸，酸菜白肉锅我比较少吃，偶尔。但是京四郎的酸菜白肉锅比较不会那么酸，稍微温和一点，酸白菜也很好吃，不会让我吃的一直皱眉头，我觉得比较适合不爱那个重酸咸的人，而麻辣锅部分就是走麻的路线。
麻辣锅表现让我比较印象不深刻就是了。
豆腐与鸭血，表现中规中矩，但是肉类与海鲜或者是配料都还不错！
京四郎紫铜火锅地址：宜兰市宜兴路二段33号电话：03 935 5141营业时间：11:00 – 14:30 、 17:00 – 21:30