在地人推荐！花莲凤林人气小吃　独特「韭菜」臭豆腐

文、图／熊喵Rudy

花莲凤林人气小吃，游翁韭菜臭豆腐口味十分独特，不爱韭菜可选择泡菜臭豆腐，是每份40元的铜板美食唷！

想好好的放松一下远离尘嚣，东部一直是熊喵度假的首选，特别是好山好水的花莲、台东等地。花东不仅有壮阔的山景与海景，还有热情的居民，以及美味的特色小吃。据说，花莲的地标就是这只米老鼠～所以来到花莲，怎么样也要来这拍张照才行～

今年初熊喵走了一趟花莲，品尝两家很棒的店，包括村上村屋涮涮锅，以及珍妹红曲猪脚。那深植人心的好味道，熊喵一直到现在还十分怀念，希望有机会再回去吃。（到花莲玩一定要记得吃这两家啊，熊喵激推～）

也是因为这次，熊喵在热情地头蛇阿当的带领下，来到这间人气小吃店：凤林游翁韭菜臭豆腐。不知道什么时候开始，这家店已经成为凤林必吃美食之一啦，熊喵很开心地也要来尝尝看。

经营的方式其实就是路边摊，但位子还满多的。一旁的店员正在剁韭菜，满满的一大碗；另一个油锅则是劈哩啪啦的炸着豆腐，不时飘出臭豆腐的香味～

熊喵还满喜欢吃臭豆腐的，不过臭豆腐通常都是搭配蒜头和泡菜。还是第一次遇到主打韭菜臭豆腐的店家。或许也是因为这种别家吃不到的特色，这家店很快就在凤林地区打响名号啦。

下午时分，到这里享用韭菜臭豆腐的人还不少哩～

先来看看菜单吧～除了炸臭豆腐有韭菜与泡菜两种口味外，还有大肠面线、麻辣臭豆腐、炸韭菜、猪血汤等。熊喵当然是锁定主打的招牌韭菜臭豆腐（40元，每份），因为中午吃得挺饱，所以就没试其他菜色了。

过了一下下，韭菜臭豆腐上桌啰～熊喵实在很惊讶那上面韭菜的量，下手豪气感十足～有一整把的FU～

点缀了一些辣椒酱增添辣味，吃起来更过瘾哩。简单介绍一下这个臭豆腐给熊喵的感觉；臭豆腐本身炸得不错，外酥内软，上面的韭菜是生的，所以可以吃到韭菜独特的香味和清脆的口感。

但熊跟喵认为这对不喜欢韭菜的人会是一种很强烈的挑战，若是不喜欢生韭菜，也可以选择泡菜，可能是ㄧ般人比较能接受的口味。

上桌前已经淋上酱汁，但口味上还是属于比较清淡的感觉，熊喵很喜欢韭菜，所以觉得还不错。只是不免怀念起，一般版臭豆腐浓浓蒜头香以及泡菜酸酸甜甜的感觉

下次来到凤林，推荐大家试试看这独特的韭菜臭豆腐，不过熊喵觉得，生韭菜与臭豆腐的组合，喜欢与不喜欢的反应应该会相当两极就是了。

凤林游翁韭菜臭豆腐地址：花莲县凤林镇中正路二段18号电话：(03) 8763469营业时间：下午1点至晚上10点

本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

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