排毒最佳秘方 自制韭菜花油豆腐汤养生
材料油豆腐 110 公克玉米 130公克韭菜花 100公克玉米笋 50公克鲜香菇 50公克姜 2片香油 1茶匙盐 适量
食物分量代换豆鱼肉蛋类2 份 150大卡全谷根茎类2 份 140大卡蔬菜类2 份 50大卡
一人份营养分析热量 340大卡蛋白质 20公克脂肪 15公克糖类 40公克膳食纤维 10公克胆固醇 0毫克钙 269毫克镁 120毫克铁 5.5毫克锌 3.3毫克
STEP 1 /韭菜花洗净切小段，沥干备用。STEP 2 /玉米、玉米笋洗净切小段，香菇切片。STEP 3 /将油豆腐、玉米、玉米笋、香菇、姜片放入锅中，加无油高汤或水盖过食材。STEP 4 /放入韭菜花煮熟，加盐、香油调味即可。
胶原抗氧好食材韭菜花富含β- 胡萝卜，有很强的抗氧化力，纤维含量高，每100 公克具有2.3公克膳食纤维，能帮助消化、排便。又叶酸含量高，可帮助造血、防癌。其味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。中医食疗有温中行气，散瘀解毒的功效。
切一切全部下锅煮，零技巧不失误，变白变瘦超简单！低于400卡的美味餐点，轻松减重、越吃越瘦！30道高纤低脂汤 × 30道胶原抗氧汤两个月变瘦变美，从彻底矫正体质开始不挨饿、不复胖就靠这一碗
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★本文资料经授权摘自：高宝书版《1餐换成汤，4周变成易瘦体质 - 燃脂、消水肿、改善下半身肥胖的》作者：黄苡菱／着。出版日期：103/02/26