咬下会爆汁！热河街超夯上海生煎汤包　搭配油豆腐细粉汤超满足

▲上海生煎汤包每日现做，每一口都吃得到新鲜。（图／《敦小莲の食旅录》提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权）

实习记者钟奇峻／综合报导

上海生煎汤包坐落于高雄市热河街，只要一开店就会涌现许多排队人潮，店内的必吃招牌为生煎汤包，外皮和饀料皆是每天现杆现做，让客人每一口都吃得到新鲜；店家另外还有提供豆腐细粉汤，香气十足，搭配生煎汤包一起吃非常满足！

▲生煎汤包每天手工现做。

▲店内提供生煎汤包、小笼汤包和油豆腐细粉汤。

上海生煎汤包于早上11时45分开店，虽然客人很多，但翻桌率也高，因此可以不用担心等太久。店家的生煎汤包虽然不大颗，但馅料紥实新鲜、外皮软嫩，底部更是煎得酥脆可口，不过当正餐吃的份量较为不足，比较适合当点心吃；吃生煎汤包还有个诀窍，就是先咬破一个小洞，稍微吸掉一点汤汁，再慢慢把整颗汤包吃掉，这样就不怕被肉汁烫口。

▲招牌生煎汤包一份有10颗。

▲生煎汤包馅料饱满，一口咬下还会喷出肉汁。

油豆腐细粉汤口味清淡，里头只放细粉、油头腐和豆皮包肉馅，并洒上些许葱花，细粉的口感软硬适中，油豆腐吸了满满汤汁，不会过于软烂。另外，《敦小莲の食旅录》提醒，由于店家的排队人潮众多，因此进去前要记得先跟店家点餐报桌号，而附近刚好是市场所以较难停车，所以建议民众骑车前往。

▲油豆腐细粉汤的口味比较清淡，和生煎汤包一起配着吃很满足。

▲油豆腐细粉汤吃得到细粉、油头腐和肉馅。

上海生煎汤包

营业时间：AM11：45-PM20：00地址：高雄市三民区热河一街208号公休日：礼拜六

＊以上图片皆由《敦小莲の食旅录》授权提供，现有经营：部落格、粉丝团。