想卖简单三明治 叠叠乐童趣松饼叠出新滋味
▲叠叠乐餐厅即将推出的新品缤纷ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ叠叠乐，用各种童年时的小点心装饰。
还记得儿时最爱玩的叠叠乐积木，你品尝过以叠叠乐做出发的甜点美食吗?一群年轻人从服饰业转战餐饮，刚开始只是想做简单的三明治，以层层堆叠的概念，夹层造型为主，创造更多不同口味的叠叠乐餐点，后来将许多点子慢慢拼凑起来，才有现在各式各样的松饼，也成了这家店独一无二的创意。
▲叠叠乐餐厅店内墙上的画作都是他们一手包办，非常可爱有创意。
「叠叠乐」就位于台北捷运中山站附近的巷弄里，从店内的装潢摆设、墙上的绘画到菜单的介绍词，随处可见童心未泯的趣味感。一群7年级好友，都是由实践大学毕，当中有学室内设计、服装设计及餐饮领域的，原本从事服饰业，后来转战餐饮共同创业。店长提到，刚开始想卖很简单的三明治，想取一个很特别的名字，三明治的样子层层堆叠，联想到叠叠乐，因此决定取名叫叠叠乐。
「叠叠乐」的招牌是一层层堆起来的松饼，有咸的口味，也有甜的。2个月前才刚推出的起司叠叠乐，三片松饼当中夹着鸡肉，再淋上金黄色的起司，光看就令人食指大动，一口咬下，新嫩的鸡肉和浓郁起司的充斥口中，是味觉上的一大享受。
另外，还有甜的香蕉巧克力叠叠乐，松饼间夹着新鲜的香蕉，裹上一层脆脆的糖，淋上奶油和巧克力酱，在配上一球莫凡彼巧克力冰淇淋，造型看起来丰富美味，尝起来并不死甜，香蕉的甜味与巧克力的甜融合的恰到好处，每吃一口就吃出香蕉与巧克力的多层次甜味。
最近的两星期，叠叠乐将推出新的甜食「令人窒息的缤纷ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ叠叠乐」，用许多富有童趣的小点心装饰，像是布丁、脆笛酥还有小熊软糖，造型可爱精致，是热爱甜食的饕客不可错过的新品。
店长表示，「叠叠乐」的松饼最特别的是，松饼上有一层糖，制作方法较不容易，要先用砂糖煮热，然后将它融化，再裹上松饼，冷却之后尝起来就会有脆脆的口感，是外面店家吃不到的独家口感。
第一次来「叠叠乐」用餐的徐同学觉得，香蕉牛奶巧克力甜度刚刚好，喝到最后也不觉得腻，有香蕉的香味和巧克力的甜味，但甜食松饼的份量有点大，对一个女生来说有点太多。曾吃过牛排叠叠乐的陈同学觉得，咸食的部分份量有点少，相对来说价格就有些偏高，但甜食叠叠乐，裹在松饼上的那层焦糖真的很美味。
店长说，当初开店时就只是想做出简单、好吃的东西，造型上比较没那么精致，一起开店的好友们到很多店家品尝。开店至今快两年，未来也将继续研发更多新菜色，有拓点开店的计划。
▲起司鸡肉烤饼，烤饼里夹着鸡肉、甜椒和洋葱等(左图)。马铃薯蛋沙拉叠叠乐(右图)，外层是用五谷杂粮口味的巧巴达，内馅是可口营养的马铃薯蛋沙拉，配上起司活腿。
【叠叠乐】地址:台北市中山区中山北路二段36巷33号1楼电话:02-2567-0687营业时间: 周一: 12:00 - 22:00周三 - 周五: 12:00 - 22:00周六: 11:30 - 22:00周日: 11:30 - 21:00